EXPLOITATION, COMMERCE. yl 



ver de ce mépris et de ces injures qu'ils reçoivent 

 le plus souvent à si pleines mains, c'est bien au 

 charcutier ; il peut hardiment dire : Je me moque 

 decesgens-làjils ne prévaudront point contre moi. 



Et leurs enfants, Dieu garde qu'ils apprennent 

 le mélier de leur père! On leur donne une édu- 

 cation conforme aux sommes que possède le 

 papa; l'un étudie le droit, l'autre la médecine; 

 celui-îà est élevé à Saint-Cyr, celui-ci est à l'É- 

 cole polytechnique. Fi donc de l'éiat du père! 

 sans lui , cependant , on ne serait qu'un jeune 

 homme pauvre , bien commun, bien ignare, bien 

 grossier; mais n'importe, cela nefait rien. Comme 

 malgré notre goût pour l'égalité, il est de prin- 

 cipe que l'on doive rougir du métier de son père, 

 quand il est commun, on ne sera point charcu- 

 tier; c'est bien mieux, et plus comme il faut, 

 d'être un médecin sans pratique , un avocat sans 

 cause ou un officier sans mérite transcendant, 

 parce qu'on n'a pas le talent, ni l'on n'a pas tra- 

 vaillé avec assez de fruits pour se faire remar- 

 quer ou s'élever dans des professions où la su- 

 périorité seule donne un nom et des bénéfices. 

 Après avoir perdu son temps, on sera obligé de re- 

 venir manger la fortune que l'état de charcutier 

 a constituée au papa, et qu'il ne tenait qu'à soi 

 d'augmenter ; mais il fallait être charcutier. 



