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HUGO DE VRIES. SUR LA PERMÉABILITÉ 



pénétré à travers la paroi cellulaire et a enlevé de Tean au 

 protoplasma. Le fait que des fragments de betterave rouge n'aban- 

 donnent pas de sucre à Feau, ne peut donc tenir qu'à l'imper- 

 méabilité du protoplasma pour cette substance. Quant à l'eau, 

 le protoplasma la laisse passer très facilement. 



Si l'on place une petite rouelle du parenchyme d'une betterave 

 rouge sous le microscope, dans une dissolution concentrée de 

 chlorure de sodium, on voit bientôt, dans toutes les cellules, le 

 protoplasma se retirer de la paroi cellulaire. Là où l'imbibition du 

 sel se fait avec le plus d'activité, il n'est pas rare que le proto- 

 plasma se déchire et que, par suite, le contenu coloré de la 

 vacuole s'échappe. Quand l'imbibition est plus lente, le proto- 

 plasma forme après peu de temps une sphère parfaite dans chaque 

 cellule; dans un petit nombre de cellules seulement, on observe 

 deux ou plusieurs sphères protoplasmatiques , qui enveloppent 

 chacune une portion du contenu coloré. En opérant sur un tissu 

 qui était resté pendant une couple de jours dans une dissolution 

 concentrée de chlorure de sodium, je trouvai le diamètre des 

 sphères protoplasmatiques plus petit que la moitié du diamètre 

 moyen de l'espace circonscrit par la paroi de la cellule. Comme 

 conséquence naturelle de cette diminution de volume de. la vacuole, 

 sa couleur était devenue plus foncée. Nécessairement , le degré de 

 concentration du liquide sucré s'était aussi accru et la proportion 

 d'eau d'imbibition du protoplasma avait diminué. 



Lorsqu'un fragment de parenchyme, qui a séjourné pendant 

 deux fois vingt-quatre heures dans une dissolution concentrée de 

 chlorure de sodium et qui en est par conséquent entièrement 

 imbibé, est porté dans l'eau, la matière colorante ne tarde pas 

 à se répandre dans ce liquide, et après une couple de jours, si 

 l'eau est renouvelée de temps en temps, le tissu est complètement 

 décoloré. En répétant l'expérience sous le microscope , on voit les 

 sphères protoplasmatiques augmenter rapidement de volume, 

 jusqu'à ce qu'elles soient exactement appliquées contre la paroi 

 de la cellule; après cela, toutefois, elles continuent encore à 

 perdre de la matière colorante. Quand l'eau pénètre avec une 



