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HUGO DE VRIES. SUR LA PERIME ABILITÉ 



Une dissolution concentrée de gypse ne donna pas de contraction. 



Des fragments de parenchyme de la même betterave rouge 

 furent placés maintenant, après avoir été lavés avec de l'eau, 

 dans des dissolutions des sels compris au tableau précédent, 

 dissolutions dont la concentration dépassait toujours de l"/o le 

 plus élevé des deux chiffres indiqués pour le sel correspondant. 

 Après une couple de jours, le protoplasma, comme on devait 

 s'y attendre, était un peu contracté dans tous les échantillons; 

 14 jours plus tard il ne s'était pas encore appliqué de nouveau 

 contre la paroi de la cellule, d'où l'on doit conclure qu'il n'avait 

 pas, ou presque pas, absorbé de sel. 



Il résulte de ces expériences que le protoplasma vivant n'est 

 pas perméable, ou ne l'est quà un degré excessivement faible, 

 pour un grand nombre de matières solubles dans l'eau. L'existence 

 de différentes substances à l'état dissous dans la vacuole circonscrite 

 par le protoplasma prouve, d'un autre côté, qu'il y a aussi des 

 matières solubles auxquelles ce protoplasma est perméable, bien 

 que peut-être à un faible degré seulement. Quant à la nature des 

 matières susceptibles de le traverser, on reste dans le doute, vu 

 qu'il est souvent certain , et toujours possible , que les matières con- 

 tenues dans la vacuole sont dérivées , par voie de métamorphose chi- 

 mique , de celles qui y ont pénétré réellement ; cela est évident, par 

 exemple, pour le sucre et la matière colorante rouge des betteraves. 



La seule substance pour laquelle j'aie pu constater, au micros- 

 cope, la propriété de traverser le protoplasma vivant des bette- 

 raves rouges est l'ammoniaque. Une dissolution de la matière 

 colorante rouge des betteraves est décolorée par l'ammoniaque, 

 avec formation de produits humiques, et au microscope cette 

 réaction peut aussi s'observer dans le tissu même. Si la solution 

 ammoniacale est un peu concentrée , elle tue les cellules et , dans 

 Fespace de quelques heures , dissout tout le protoplasma. Mais si 

 elle est très étendue, elle détruit la matière colorante sans endom- 

 mager le protoplasma. Ayant placé des tranches minces d'une bet- 

 terave rouge dans une solution étendue (obtenue en ajoutant à 

 un centimètre cube d'eau une seule goutte d'une dissolution con- 



