256 HUGO DE VRIES. SUR LA MORT DES CELLULES VEGETALES 



changement appréciable dii volume, même après que le proto- 

 plasma a été isolé de la paroi , et alors la production d'une con- 

 traction réelle, bien que très faible, peut seulement être inférée 

 de la circonstance, que la surface lisse du protoplasma vivant a 

 fait place à une surface granuleuse et plissée. C'est ce qui arriva , 

 par exemple , dans les cellules à chlorophylle du pédoncule du 

 Cypripedium insigne et du pétiole du Primula sinensis. La même 

 observation s'applique aux corps protoplasmatiques pleins chez 

 lesquels, sans le secours des dissolutions salines, Tébullition ne 

 fait pas apparaître de contraction bien sensible; on peut citer 

 comme exemple les cellules du parenchyme des très jeunes péti- 

 oles du Rheum caspicum. Dans tous ces cas , par conséquent , l'ad- 

 hérence du protoplasma à la paroi de la cellule empêche bien la 

 manifestation extérieure de la contraction, mais l'ébuUition n'en 

 détermine pas moins un rapprochement mutuel des molécules 

 solides du protoplasma; l'eau, qui en est alors nécessairement 

 expulsée , se rend dans la vacuole , lorsque celle-ci existe ; et dans 

 le cas où le protoplasma est un corps plein, elle se loge pro- 

 bablement dans de petites fentes auxquelles la contraction a 

 donné naissance. 



La contraction n'a pas lieu seulement dans des cellules qui 

 avant l'ébuUition étaient à l'état d'intégrité: je l'ai aussi 

 observée très fréquemment sur le protoplasma des cellules coupées 

 en deux , même dans des cas où le protoplasma des cellules non 

 atteintes par le scalpel ne se contractait pas ; exemple , le pétiole 

 très jeune du Rheum caspicum. Chez V Agave americatia, j'ai ren- 

 contré quelquefois, dans les chicots laissés par de vieilles feuil- 

 les, des endroits dont le tissu était évidemment malade, et où 

 le protoplasma, tant des cellules à chlorophylle que des cellules 

 médullaires, se contractait par l'ébuUition. 



Je crois que ces expériences nous autorisent à conclure que la 

 diminution de la distance mutuelle des molécules solides par l'effet 

 de l'ébuUition, diminution qui entraîne une expulsion d'eau, est 

 une propriété générale du protoplasma; quoique, dans beaucoup 

 de cas, l'adhérence du protoplasma à la paroi de la cellule em- 



