274 HUGO DE VRIES. SUR LA MORT DES CELLULES VEGETALES 



à degré égal de concentration des agents de dissolution. Je me 

 propose de revenir plus tard sur ces phénomènes, dans un 

 mémoire spécial sur la solubilité des formations protoplasmatiques. 



De tout ce qui précède il résulte que, sauf dans le cas de 

 solubilité totale ou partielle dans le réactif employé , les clian- 

 gements que le protoplasma éprouve par le fait de la mort sont 

 indépendants de la manière dont la mort a été amenée. Bien 

 que cette règle ne présente pas d'exceptions en ce qui concerne 

 les changements essentiels , ce serait pourtant aller trop loin que 

 de vouloir l'appliquer à toutes les particularités accessoires. Pour 

 justifier cette proposition, je mentionnerai ici quelques cas où le 

 protoplasma de cellules prises dans un même tissu homogène 

 possède des propriétés différentes , quand il est tué par des moyens 

 différents. 



En premier lieu, la contraction du protoplasma dépend de la 

 nature de l'agent employé; c'est ainsi que les acides isolent le 

 protoplasma de la paroi dans beaucoup de cellules où l'ébullition 

 ne donne pas lieu à ce phénomène, par exemple dans beaucoup 

 de tissus adultes dépourvus de chlorophylle. J'ai trouvé, entre 

 autres, que cet effet est produit, par l'acide nitrique étendu, 

 dans la moelle des feuilles de VAgave americana et dans le 

 parenchyme des betteraves rouges; par l'acide sulfurique étendu 

 et par l'acide nitrique concentré , dans le parenchyme des pétioles 

 du Saxifraga sarmeniosa et du Primula sinensis , et dans celui de 

 la tige du Phaseolus haemalocarpus. (Je n'ai pas réussi à constater 

 sous le microscope si cette contraction est peut-être produite, en 

 tout ou en partie, avant la mort, par soustraction d'eau à la 

 vacuole ; dans les cellules que l'instrument tranchant avait tra- 

 versées, le protoplasma se contractait aussi bien par l'ébullition 

 que par l'action de l'acide). D'un autre côté, dans la grande 

 majorité des cas, le protoplasma ne s'isole pas de la paroi par 

 la dessiccation, même quand il s'isole sous l'influence de l'ébul- 

 lition ou des acides. J'ai laissé le protoplasma de cellules 

 médullaires d'une feuille d'Agave americana se contracter dans 

 une dissolution de Na Cl de 5 % , et je l'ai tué ensuite de 



