280 HUGO DE VRIES. SUR LA MORT DES CELLULES VEGETALES 



faut ordinairement une solution plus concentrée (Hofmeister , 

 Pflanzenzelle y p. 10). 



L'ammoniaque en solution étendue pénètre le protoplasma des 

 betteraves rouges et transforme la matière colorante rouge en 

 matières humiques brun-jaunâtres ; après que l'ammoniaque a été 

 enlevée par le lavage^ le protoplasma est encore vivant {Arch. 

 nèerl., VI, p. 123). En solution concentrée , l'ammoniaque dissout 

 au contraire complètement le protoplasma. Si Ton place sous le 

 microscope une petite tranche de betterave rouge, dont les corps 

 protoplasmatiques ont été contractés par une solution de sel, et 

 si on laisse alors arriver de l'ammoniaque et augmenter successi- 

 vement la concentration de ce réactif, on voit d'abord la matière 

 colorante passer au brun, et ensuite le protoplasma se gonfler 

 légèrement , pendant que la matière colorante disparaît peu à peu 

 et que la ligne déliée, qui séparait le corps protoplasmatique de 

 son entourage, devient de plus en plus indistincte. Souvent on 

 voit le protoplasma , qui circonscrit la vacuole , se rompre en un 

 ou plusieurs points; mais, déjà auparavant, la lente disparition 

 de la matière colorante prouvait que le protoplasma avait perdu 

 son imperméabilité pour cette matière. Après que l'action de 

 l'ammoniaque a encore continué quelque temps, le protoplasma 

 est entièrement dissous. En arrêtant le changement à ses diffé- 

 rentes phases , lavant le tissu pour le débarrasser de l'ammoniaque , 

 et faisant agir la solution iodée, j'ai pu suivre pas à pas la 

 diminution du protoplasma; peu de temps après la dissolution 

 totale, ce même agent précipitait les parties dissoutes , qui appa- 

 raissaient alors sous la forme de grumeaux bruns irréguliers. 



L'action de la potasse caustique sur le tissu des betteraves 

 rouges m'a offert la même suite de modifications. 



Si l'on prend des tranches transversales d'une feuille adulte 

 à! Agave americanaj dans lesquelles les corps protoplasmatiques 

 sont contractés en sphères à la suite d'un séjour dans une disso- 

 lution de sel, et qu'on les observe au microscope après avoir 

 ajouté de l'iodo-iodure , on voit, dans beaucoup de tranches, 

 les corps protoplasmatiques des cellules médullaires exemptes de 



