PAR l'effet d'une TEMPERATURE ELEVEE. 



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cellules qui avaient conservé leur couleur foncée, bien qu'elles 

 eussent déjà perdu la propriété d'être contractées par l'acide 

 acétique concentré. Xi l'ammoniaque ni l'acide acétique ne tuent 

 donc immédiatement le protoplasma de ces cellules, mais seule- 

 ment quelque temps après qu'ils y ont pénétré. 



J'ai répété les mêmes observations , avec le même résultat , sur 

 les cellules de l'épiderme du pédoncule du Cypripedium insigne 

 (qui deviennent vertes par l'ammoniaque) et sur celles des taches 

 colorées sous les écailles du pétiole du Bégonia marinata ; dans 

 ces dernières, un quart d'heure après le traitement par l'ammo- 

 niaque, l'acide acétique provoquait encore la contraction du 

 protoplasma , sans perte de matière colorante ; quelques minutes 

 plus tard toutefois, ce protoplasma était devenu également per- 

 méable à la matière colorante. 



Si l'on contracte les corps protoplasmatiques d'une betterave 

 rouge dans une dissolution de chlorure de sodium qui ne soit 

 pas trop concentrée (par ex. de 5 à 10%), et qu'on laisse alors 

 arriver de l'eau sur des tranches minces placées entre deux 

 verres sous le microscope, on voit les corps protoplasmatiques 

 se gonfler, sans abandonner leur matière colorante, jusqu'à 

 remplir de nouveau entièrement ou presque entièrement la capacité 

 de la cellule. L'agrandissement de la vacuole occasionne une 

 diminution d'intensité de la couleur, mais cette diminution con- 

 tinue même après que la vacuole a cessé de s'agrandir, preuve 

 que, par l'absorption rapide de l'eau, le protoplasma est devenu 

 perméable à la matière colorante et a, par conséquent, été tué. 

 D'un autre côté toutefois, la dilatation, qui n'entraîne la rupture 

 que lorsque l'absorption se fait avec une rapidité par trop grande, 

 montre que l'eau, en pénétrant dans le protoplasma, ne le tue 

 pas immédiatement. 



Le fait généralement connu, que les acides etc. contractent 

 souvent le protoplasma avant de le tuer, ne peut rien décider 

 au sujet des propositions ci-dessus énoncées, attendu que l'on ne sait 

 pas à quel moment l'acide commence à pénétrer dans le 

 protoplasma. 



