294 flUGO DE VRIES. SUR LA MORT DES CELLULES VEGETALES 



Je suis très éloigné d'avoir voulu donner , dans ce qui précède, 

 une théorie des changements éprouvés par le protoplasma au 

 moment de la mort. Mon but a été simplement de signaler 

 quelques conséquences qu'on peut déduire des observations 

 déjà faites, surtout lorsqu'on les combine avec la théorie de 

 M. Briicke sur la structure moléculaire des corps capables d'im- 

 bibition; si je ne me trompe, ces considérations pourront con- 

 tribuer à établir un lien plus intime entre les faits connus, à en 

 donner une meilleure vue d'ensemble, et à mettre mieux en 

 évidence les points de départ pour de nouvelles recherches expé- 

 rimentales sur ces questions souvent ardues. 



Les résultats principaux de mon travail peuvent être résumés 

 dans les propositions suivantes; j'ajoute quelques-unes, qui sous une 

 forme un peu différente, ont déjà été énoncées par d'autres, afin 

 de pouvour mieux signaler les rapports qu'ils ont entre eux. 



P. La limite de température pour la désorganisation de la 

 paroi des cellules est (souvent de plusieurs degrés) plus élevée 

 que celle pour la mort du protoplasma; les altérations que la 

 paroi des cellules éprouve au-dessus de cette limite sont d'autant 

 plus considérables que la chaleur est plus forte. 



2^ La limite de température pour la vie du protoplasma est 

 d'autant plus élevée que la proportion d'eau est plus faible; elle 

 dépend de l'âge du tissu étudié ; elle est différente pour des tissus 

 différents de la même espèce de plantes, et pour le même tissu 

 chez des espèces différentes ; elle est même loin de montrer une 

 égalité parfaite pour toutes les cellules d'un tissu homogène. . 



3°. Les changements visibles que la mort par une température 

 élevée détermine dans le protoplasma sont essentiellement: la 

 perte de la transparence ; la perte de la solubilité dans quelques 

 réactifs (lorsque celle-ci appartenait à l'état vivant) ; un changement 

 de la perméabilité et de la faculté d'imbibition pour des sub- 

 stances dissoutes dans l'eau, lesquelles (dans les cas examinés) 

 deviennent ordinairement plus grandes; une diminution considé- 

 rable de la capacité pour l'eau, entraînant la perte presque com- 



