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lo corte tan facilmente como cuando no tiene sino una con- 

 sistencia de leche 6 de pasta. 



Esta indicacion del ilustre agronomo es tanto mas pre- 

 ciosa, cuanto que ha sido enteramente confirmada por 

 esperiencias recientes. 



Por orden de la Sociedad Imperial y real de agricultura 

 de Francia, Mr. Pay en, secretario perpetuo de la Socie- 

 dad, y Mr. Pommier, miembro de la misma, hicieron estas 

 esperiencias en la chacra Imperial de Fouillense, y obtuvie- 

 ron los resultados siguientes : 



Trigo muy verde cortado 8 6 10 dias antes de su madurez. 



Granos verdes [100 espigas) . 



» secos 



Agua, por ciento de granos. . 



Peso del litro verde 



» » » seco 

 Peso de 1 00 granos secos . . 



Trigo bianco. Trigo Colorado. 



138 gr. 51 146 gr. 46 



122 » 63 129 » 63 



12 » 15 12 » 86 



800 » 60 759 » 20 



782 » 50 752 » 50 



5 » 14 5 » 70 



Trigo menos verde, recojido 5 6 6 dias antes desu madurez. 



Granos verdes (100 espigas) . 



» secos 



Agua, por ciento 



Peso del litro verde 



» » » seco 



Peso de 1 00 granos secos . . 



Trigo bianco. Trigo Colorado* 



138 gr. 61 146 gr. 46 



164 » 18 209 » 45 



12 » 11 11 » 81 



898 » 60 741 » 20 



807 » 30 746 » 20 



5 » 37 3 » 82 



