Ooyeimé d'Alençon (janvier, février). 

 Synonyme : Doyenné d'hiver nouveau. 



Fruit. — Moyen, habituellement allongé, 

 quelquefois arrondi , fortement renflé au mi- 

 lieu; peau vert-clair, complètement semée 

 de petits points roux, maculée et irrégulière- 

 ment marbrée de gris-roux ; passe au jaune 

 à la maturité . 



Pédoncule. — Très-gros, court, ligneux, 

 plissé, de couleur brune; planté dans une 

 cavité petite et étroite . 



Calice. — Ouvert ou clos , à divisions grises 

 un peu cotonneuses; placé dans une cavité 

 très-évasée, peu profonde et assez régulière. 



Chair. — Blanc-jaunâtre, fine, fondante; 



eau très-abondante, sucrée et d'un acidulé 

 agréable. C'est un des bons fruits d'hiver ; il 

 miàrit de décembre à février. 



Arbre. — Vigoureux, fertile; bois brun- 

 rougeâtre , tiqueté de points blancs ; feuilles 

 allongées, finement dentées, d'un vert pâle. 



Culture. — Réussit sur cognassier et sur 

 franc ; forme de belles pyramides , et se prête 

 au reste à toutes formes. 



Origine. — Découvert par M. Thuillier, pé- 

 piniériste à Alençon , dans une haie de la fer- 

 me de la Ratterie (Orne), en 1810. 



