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Troisième Sérik. — N** 4. 



Beurré «l'ApremoBit (octobre). 

 Synonyme : Beurré Bosc. 



Fruit. — Gros, allongé en forme de cale- 

 basse; peau verte chargée de taches au point 

 de paraître rousse; s'éclaire à la maturité de 

 jaune et de tons roui^eàtrcs. 



Pédoncule. — Court, mince, un peu renflé 

 à l'extrémité, brun, terminant assez exacte- 

 ment le fruit; mais surmonté d'un côté^ ce 

 qui le fait courber du côté opposé. 



Calice. — Petit, à divisions d'un brun-clair, 

 habituellement fermé; placé dans une très- 

 Ic^'^èrc Ctivilé 



Chair. — Très-fine, fondante; eau abon- 

 dante et d'un parfum très-agréable. Cette ex- 

 cellente poire mûrit en octobre. 



Arbre.— Assez vigoureux, fertile ; jeune bois 

 vert-rougeâtre, tiqueté de blanc"; ftuilles 

 grandes, larges, entières, d'ini beau vert. 



Culture.— Toutes les formes conviennent au 

 Beurré d'Apremont, mais il faudra le greffer 

 sur franc pour toutes celles à développement; 

 si on le greffe sur cognassier, ce ne sera que 

 pour cordons et fuseaux. 11 n'est pas ditricile 

 sur l'exposition. 



Origine- — Trouvé à Apremont, près Gray 

 (Haute-Saône). D'après le congrès pomologi- 

 que, l'arbre-mère existe encore dans cette lo- 

 calité; il est plus que séculaire. 



