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Troisième Série. — N" 10. 



BoiB C^îirétîesi sSe Maiîs (février, mars). 

 Synonymes : Beurré de Rance , Beurré Noirchain. 



Fruit. — Assez gros, allongé, bossué; peau 

 épaisse , vert-clair ou jaunâtre, souvent tein- 

 tée de rouge du côté du soleil, parsemée de 

 points bruns, surtout vers le calice; une lé- 

 gère éclaircie annonce la maturité. 



Pédoncule. — De longueur moyenne, gros, 

 noueux, brun-roux, très-renflé h la base et 

 au point d'attache , quelçiuelois même charnu 

 î\ la base et alors éclairé en jaune ; placé en 

 tête du fruit, habituellement accompagné de 

 gibbosités et de bosselettes. 



Calice. — Moyen, à divisions courtes, rous- 

 ses, se trouve dans une cavité assez profonde, 

 étroite et irrégnUère. 



Chair. — Mi-fondante, légèrement aslrin- 

 gente; eau sucrée et parfumée ; maturité jan- 

 vier, mars. 



Arbre.— De vigueur moyenne, fertile ; jeune 

 bois brun-clair tiqueté de blanc ; feuilles allon- 

 gées, verl-foncé, longuement pétiolées, fine- 

 ment et régidièrement dentées. 



Culture. — Reste faible sur cognassier, pour 

 cordons et fuseaux seulement sur ce sujet; 

 pour toutes autres formes sur franc ; bois di- 

 vergent , assez difficile à former en pyramide ; 

 préfère l'espalier et le contre-espalier, lionne 

 exposition au levant ou au midi; cueillir les 

 fruits très-tardivement. 



Origine- — Ce fruit a été obtenu au village 

 de Rance-en-Hainaut (Belgique), par l'abbé 

 d'Hardenpont, en 1762. 



