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Quatrième Série. — N° 4. 



Beiirré IIar«Iy (septembre, octobre). 



Fruit. — Assez gros on moyen, pyriforme, 

 généralement bien fait ; peau verte, parsemée 

 de points grisâtres et de taches de même cou- 

 leur, plus particulièrement sur la face qui 

 regarde le soleil, ce qui fait paraître le fruit 

 gris de ce côté ; s'éclaircit en jaune à la ma- 

 turité. 



Pédoncule. — Ligneux, court, fort et brun; 

 planté un peu de côté en tête du fruit dans 

 une très-legère cavité, quelquefois un peu 

 surmonté par ciuelques plis que forme le fruit. 



Calice. — Moyen, ouvert, à cinq divisions 

 minces , vertes"^ à la base , grises aux extré- 

 mités; placé dans une cavité peu profonde, 

 assez évasée et régulière. 



Chair. — Blanche, fine et beurrée ; eau assez 

 abondante et asréabiement parfumée ; mûrit 

 en septembre et octobre. 



Arbre. — Très-vigoureux, fertile ; jeune bois 

 vert-foncé , fort et légèrement duveteux ; 

 feuilles larges, entières, d'un beau vert foncé. 



Culture. — 11 n'y a rien de particulier pour 

 la culture du Beurré Hardy; il réussit très- 

 bien sur cognassier, se ploie à toutes formes, 

 et comme il a une végétation très-régulière 

 et qu'il porte bien son bois, on fait avec cette 

 variété de très-belles pyramides. 



Origine. — Obtenu par M. Bonnet de Bou- 

 logne. M. Jamin qui l'a mis dans le commerce 

 l'a dédié à M. Hardy. 



