33 



Deuxième Série. — 5. 



Colmar d*. 



Fruit. — Gros et très-gros , ventru , atténué 

 du côté du pédoncule, souvent marqué de 

 côtes assez saillantes et anguleuses ; peau fine, 

 grasse, lisse, vert-jaunàtre; pointiliéedebrun, 

 fortement chargée de taches brunes qui s'é- 

 claircissent en roux-fauve à la maturité, pen- 

 dant que le reste du fruit devient d'un beau 

 jaune. 



Pédoncule. — Moyen en grosseur , pas très- 

 long, droit mais planté un peu de côté, dans 

 une petite cavité formée de plusieurs bosses 

 inégales qui le surmontent d'un côté. 



Calice. — Petit, ouvert, à divisions minces, 

 quelquefois caduc; se trouve dans une cavité 

 assez profonde , formée d'assez fortes gibbo- 

 sités. 



Chair. — Demi-fine , demi-fondante ; eau 

 abondante, aromatisée, d'une saveur vineuse 

 et relevée, qui se change quelquefois en aci- 

 dité ei âpreté si le fruit est venu dans un ter- 

 rain froid et humide, ou s'il est mangé avant 

 sa complète maturité; mais dans les terrains 



(octobre, novembre). 



calcaires, le Colmar d' Aremberg est excellent ; 

 sa maturité a lieu en octobre et novembre; 

 il est de bonne garde. 



Arbre. — Peu vigoureux mais excessive- 

 ment fertile; bois gros, court, vert-rougeàtre ; 

 feuiUes épaisses , étoffées , finement dentées , 

 vert-foncé. 



Culture. — Naturellement peu vigoureux et 

 avec cela très-fertile , le Colmar d' Aremberg 

 ne fera jamais un arbre bien développé greffe 

 sur cognassier; il faut donc réserver ce sujet 

 pour les cordons et fuseaux, et adopter le 

 franc pour toutes les autres formes. J'ai déjà 

 dit qu'il fallait à celte variété un terrain sec 

 et chaud, comme à toutes les très-grosses 

 poires. 



Origine. — Ce beau fruit est un gain de Van- 

 Mons , qui lui avait d'abord donné le nom de 

 Kartoffel; mais celui de Colmar d' Aremberg, 

 qui lui a élé donné plus tard par M. Camuset, 

 lui est resté . 



