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je suis arrivé à dresser une liste de 40 fruits qui, selon moi, peuvent tenir lieu 

 de tous les autres. 



40 fruits! c'est beaucoup, c'est même trop à mon avis : pour atténuer cet in- 

 convénient, et pour guider ceux qui voudraient en planter un moins grand 

 nombre, j'ai divisé les 40 variétés en quatre séries égales de dix; chaque dizaine 

 renferme des fruits de toutes saisons, et porte en outre un numéro d'ordre. La 

 première dizaine renferme les fruits les plus parfaits; ceux que j'appellerai les 

 fruits de fondation ; ceux que tout propriétaire est tenu d'avoir ; ceux qui , à la 

 rigueur , peuvent sulTire et tenir lieu de tous les autres. La seconde renferme 

 les fruits qui, dans ma pensée, viennent immédiatement après, et ainsi de suite 

 des autres. 



Depuis que je m'occupe d'arbres à fruits, chaque année, à l'automne et au 

 printemps, il m'est demandé des listes des meilleurs fruits ; qui demande 20 va- 

 riétés, qui en demande 30; c'est ce qui m'a décidé à adopter cette division dans 

 ce petit travail qui, je l'espère, aura son utilité pratique pour ceux qui ne veu- 

 lent pas ou n'ont pas le temps de se livrer à une étude que l'on ne fait guère , 

 d'ailleurs, qu'à ses dépens. 



PREMIÈRE SÉRIE. \ 



1. Beurré Giffard, juillet. 



2. Bon chrétien Williams (Bartlett de Boston, Barnet's, Bon chrétien Barnet, 

 Wilhams Pear), fin août, comm* septembre. 



3. Louise, bonne d'Avranches (Bonne de Longueval , Louise de Jersey), sep- 



tembre. 



4. Duchesse d'Angoulème (Duchesse), octobre, novembre. 



5. Beurré Clairgeau, novembre, décembre. 



6. Beurré Diel (Beurré incomparable. Beurré magnifique. Beurré des Trois- 



Tours, Beurré royal), novembre, décembre. 



7. Beurré d'Hardenpont (Beurré d'Aremberg [en France], Glou-Morceau ) , 



décembre, janvier. 



8. Passe-Colmar (Passe-Colmar gris ou doré), décembre, janvier. 



9. Doyenné d'hiver (Bergamotte de la Pentecôte, Dorothée royale), janvier,, 



avril. 



iO. Bergamotte Esperen, hiver jusqu'en mai. 



DEUXIÈME SÉRIE. 



1. Epargne (Beau présent, Cuisse Madame, St-Samson, Cueillette), juillet. 



2. Beurré Goubault, fin août, septembre. 



3. Bonne d'Ezée, septembre. 



4. Seigneur (Bergamotte fiévée, Bergamotte lucrative, Fondante d'automne), 



septembre, octobre. 



0. Colmar d'Aremberg, octobre, novembre. 



6. Van Mons de Léon Leclerc, novembre. 



7. Triomphe de Jodoigne, novembre, décembre. 



8. Bonne de Matines (Colmar Nélis, Nélis d'hiver), décembre, janvier. 



9. Doyenné d'Alençon (Doyenné d'hiver nouveau), janvier, février. 

 10. Bergamotte fortunée (Fortunée), jusqu'en mai. 



TROISIÈME SÉRIE. 



1 . Duchesse de Berry d'été, août. 



2. Beurré d'Amanlis (Wilhelmine) , septembre. 



