QUARANTE POIRES 



PREMIÈRE PARTIE. 



Choix et deiicriptîon des variétéis. 



Depuis quelques années j'ai rassemblé dans ma propriété de Meylan 200 varié- 

 tés de poiriers; la plupart ont déjà fructifié et j'ai pu les étudier : c'est avouer, 

 que si j'ai reconnu des variétés bonnes, fertiles, avantageuses enfin sous tous 

 les points de vue, j'ai dû aussi éprouver de nombreux mécomptes. J'ai collec- 

 tionné à dessein, pour faire une étude qui me plaisait; mais maintenant, plus 

 que jamais , il m'est parfaitement démontré que le planteur qui s'en tiendrait 

 exclusivement à un petit nombre de variétés, serait celui qui réaliserait la plus 

 grande somme de jouissances et de profits. 



Les dissertations savantes sur le genre poirier ne manquent pas ; les monogra- 

 phies avec indications de toutes sortes, sont plus nombreuses encore ; sans par- 

 ler des auteurs anciens dont les travaux ont vieilli par suite des gains moder- 

 nes , ceux qui veulent rassembler de nombreuses variétés de poiriers peuvent 

 consulter la pomologie belge, les publications de M. Lyron d'Âirolles, et enfin 

 les comptes-rendus du congrès pomologique. Malheureusement tous ces travaux, 

 si utiles à l'intrépide collectionneur, laissent le propriétaire qui veut planter dix 

 ou vingt arbres de choix , dans une cruelle incertitude ; il ne sait où se fixer 

 au milieu de ce déluge de très-bon, très-beau, très- fertile , et finit par livrer 

 au hasard le choix de ses arbres ; bienheureux quand, séduit par de brillantes 

 descriptions, il ne prend pas des fruits tous d'une même saison. 



Le congrès pomologique lui-même, dont les travaux sont si remarquables et 

 qui s'est donné pour mission de restreindre le nombre des variétés, en recom- 

 mande déjà i20, bien qu'il ne compte encore que trois ou quatre années d'exis- 

 tence : c'est déjà de la collection ; que sera-ce dans quelques années? Il est in- 

 contestable, cependant, que dans le nombre des variétés qu'il a décrites, il en 

 est de meilleures et de plus avantageuses les unes que les autres, et qui, par 

 conséquent , doivent être préférées , je ne dirai pas seulement par celui qui 



