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Quatrième Série. — N" 7. 



Fruit. — Assez gros , ovale , irrégulier, res- 

 semblant assez au beurré gris d'automne, mais 

 plus volumineux; peau vert-jaunâtre, poin- 

 tillée et tachée de gris et de roux, au point 

 quelquefois d'en être totalement couverte; 

 souvent lavée de rouge du côté du soleil. 



Pédoncule. — Gros, court j brun, attachant 

 bien le fruit et prenant naissance dans une 

 cavité irrégulière formée de côtes. 



Calice. — Ouvert , à divisions irrégulières, 

 placé dans une cavité peu profonde et évasée. 



Chair. — Fine, mi-mndante ; eau suffisante 

 et parfumée; souvent quelques concrétions 

 pierreuses dans le centre. Maturité, décembre, 

 janvier. 



Arbre. — Peu vigoureux, très-fertile, bois 

 rouge dans les jeunes jets ; feuilles vert-clair, 

 allongées, entières ou finement dentées. 



Culture. — Le beurré de Luçon reste faible 

 sur cognassier et y vit peu ; on ne devra l'es- 

 sayer sur ce sujet que pour fuseaux et cor- 

 dons ; pour toutes autres formes , on greffera 

 sur franc. 11 réussit alors très-bien en pyra- 

 mide, mais il exige un terrain léger et une 

 bonne exposition pour que ses fruits acquiè- 

 rent toutes leurs quaUtés ; aussi fait-il très- 

 bien à l'espalier. 



Origine. — On croit ce fruit originaire de 

 Luçon, en Vendée. 



