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Peu d'arbres peuvent être comparés au beurré Capiaumont sous le rapport de 

 la fertilité ; — il réussit sur cognassier et sur franc et se prête à toutes formes. 

 Obtenu par M. Capiaumont, pharmacien à Mons (Belgique), en 1787. 



Certeatî ifautomne. — Fruit moyen, arrondi, spécialement destiné 

 pour compote, mais excellent sous ce rapport. 

 Arbre très-fertile et vigoureux, destiné au plein vent. 



Curé. — Superbe fruit, gros, allongé, très-pyriforme, renflé au milieu, 

 atténué aux deux bouts, surtout vers le pédoncule, vert clair ; — chair blanche, 

 pas très-fine; — assez bon cru, très-bon cuit. 



Arbre vigoureux et très -fertile ; — poussant également bien sur cognassier et 

 sur franc. 



Deux versions existent sur Torigine de ce beau fruit : Tune qui l'attribue à 

 un ancien curé de la paroisse de Villars près Vendôme (Loir-et-Cher) ; l'autre 

 qui le fait originaire des environs de Clion où, d'après M. de la Tremblaye, le 

 pied mère existait encore dans un bois en 1823. 



Bon Clirétiem ^'laîver. — Fruit gros, allongé, souvent en forme de 

 calebasse ; — peau rude, épaisse, jaune verdâtre, légèrement teinté de rouge du 

 côté du soleil; — chair cassante, grenue et sucrée; — d'une très-longue conser- 

 vation ; — mûrit en novembre et se garde tout l'hiver; bon cru, excellent cuit. 

 ^ Il prospère sur cognassier et sur franc, mais il n'acquiert toutes ses qualités 

 qu'en espalier. 



C'est bien certainement notre plus ancienne poire ; on croit qu'elle a été ap- 

 portée en France par St-Martin de Tours ; décrite par Duhamel. 



Royale a*li3ver. — Fruit assez gros, à peu près aussi large que haut, 

 vert, chargé de nombreuses tâches fauves ; — très-bon cru, lorsqu'il parvient 

 à maturité, ce qui n'arrive pas toujours ; — il faut le cueillir le plus tard possi- 

 ble ; — mais en tous cas, il est très-bon cuit ; — chair fine et fondante ; — la 

 royale est un fruit de premier mérite pour le midi de la France ; — cette variété 

 demande de la chaleur. 



L'arbre est vigoureux, fertile, et forme de beaux pleins-vents. 



Fruit ancien décrit par Duhamel. 



Belle Angevine. — Superbe et énorme fruit pyramidal, très-élargi dans 



le bas et très-atténué au sommet; — d'un joli vert tendre, ombré de carmin du 

 côté du soleil ; — c'est la plus grosse poire connue, elle pèse quelquefois 1 kil. 

 1/2; — bonne cuite. 



Arbre vigoureux et fertile sur cognassier et sur franc. 



On croit cette poire originaire d'Angleterre. 



SaFasîii. — Fruit assez gros, oblong, renflé dans le bas, atténué vers le 

 pédoncule; — peau jaune-clair, marbrée et pointillée de gris-fauve, colorée 

 en rouge du côté du soleil; — chair fine, cassante, juteuse et parfumée; se 

 mange cru et fait d'excellentes compotes; mais son plus grand mérite est sa 

 longue garde , on peut en jouir d'une saison à l'autre. 



Arbre vigoureux et fertile, très- convenable pour haute-tige à plein vent. 



