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éminemment calcaires, pourvu qu'ils aient de la profondeur, car il ne faut pas 

 perdre de vue que le poirier franc est un arbre à racines pivotantes. Enfin, si 

 le sol était peu profond et brûlant, on pourrait encore cultiver le poirier en le 

 greffant sur Taubépine qui croît dans les plus mauvais sols. La plupart des va- 

 riétés de poirier réussissent bien sur Tépine blanche; seulement comme le su- 

 jet prend habituellement moins de développement que la greffe, il en résulte 

 des étranglements et des bourrelets au point d'intersection. On remédie en 

 partie à cet inconvénient en greffant très-bas et tout à fait sur le collet des ra- 

 cines, de sorte que, lors de la plantation à demeure, la greffe soit légèrement 

 enterrée, de 5 à 6 centimètres, par exemple , ce qui n'a point d'inconvénient 

 dans les terrains brûlants dont il est question. Si toutefois l'arbre tendait à 

 s'affranchir, ou déchausserait légèrement et l'on supprimerait les racines qui 

 auraient pris naissance sur franc. J'ai conseillé le poirier sur épine à quelques 

 planteurs qui ne pouvaient conserver aucun arbre greffé sur cognassier et tous 

 ont parfaitement réussi. 



Si le terrain que l'on veut consacrer au poirier était humide et glaiseux ; si 

 le sous-sol était imperméable et peu profond, soit par l'effet de l'argile, du tuf 

 ou du poudingue, il deviendrait nécessaire de le drainer ; on creuserait alors 

 dans l'enire-deux de chaque rangée d'arbres, une tranchée dans laquelle on éta- 

 blirait, soit des drains, soit un lit assez épais de pierres si on les a à portée, soit 

 même des fascines, seulement ce dernier mode de drainage est moins durable 

 que les précédents. Les tranchées doivent être d'autant plus profondes, 

 que l'écartement de l'une à l'autre est plus considérable; elle ne doit pas être 

 moindre d'un mètre et peut atteindre 1 mèt. 50 cent. Quelque peu épaisse que 

 soit la couche de terre végétale, il faut bien se garder, dans le défoncement, 

 d'entamer le sous-sol tuffeux ou argileux, on ne ferait qu'établir des réservoirs 

 qui garderaient l'eau et l'humidité et causeraient la pourriture des racines. 

 Les fossés seuls de drainage doivent s'établir dans la couche imperméable et la 

 dépasser même, si celle-ci n'est pas très-épaisse. 



DE LA PRÉPARATION DU TERRAIN. 



En fait de plantations, toute fausse économie est désastreuse. Il vaut mieux 

 ne pas planter que de planter mal ; il vaut mieux planter moins et bien, que 

 de planter plus et médiocrement. 



Une des conditions les plus essentielles du succès d'une plantation est le dé- 

 foncement et l'ameublissement du sol. Lorsque l'on voudra consacrer tout un 

 terrain à une plantation d'arbres fruitiers, le défoncement général du sol sera 

 toujours préférable au défoncement partiel. 



La dépense sera certainement plus considérable, mais le succès de la planta- 

 tion, la vigueur des arbres et leur plus grand produit fourniront plus tard 

 d'amples dédommagements. 



Je vais au reste indiquer un mode de défoncement qui a le double avantage 

 de répartir la dépense sur plusieurs années et de favoriser singulièrement la vé- 

 gétation et l'accroissement des arbres. 



Il consiste à ne défoncer d'abord que des bandes partielles de deux mètres 

 de largeur dans toute la longueur que doivent occuper les arbres, de telle 

 sorte que si Ton doit planter, par exemple, des poiriers en pyramide à 4 mètres 

 en tout sens, il reste dans l'intervalle d'une ligne à l'autre un espace de 2 mè- 



