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un peu au-dessous du point d'attache ; dans Tun et l'autre cas, le bourgeon 

 ainsi grofle sert do nourrice au fruit en attirant dans son voisinage une grande 

 quantité de sève. Je lo répète, cette grofle est très-ingénieuse, mais clic ne s'em- 

 ploiera jamais que pour obtenir quelques fruits d'une grosseur exceptionnelle. 



Vers qni roulent l'intérieur des Pommes et des Poires. 



MOYENS A EMPLOYER 

 POUR PRÉVENIR OU DIMINUER LES PERTES QU'iLS OCCASIONNENT. 



Le Sud-Est a publié sous ce titre, dans son numéro du mois de juin 1856, 

 un article aussi remarquable pour le fond que pour la forme. Cette étude con- 

 sciencieuse, tout à la fois scientifique etpratique, est due à M. le docteur Ebrard, 

 de Bourg. Je suis tellement convaincu que celui qui suivra les prescriptions de 

 Fauteur verra diminuer sensiblement les ravages que les larves de certains 

 insectes exercent sur nos fruits , que je n'hésite pas à reproduire en entier ce 

 travail, auquel M. Ebrard a joint plusieurs observations nouvelles. 



« La chute d'une grande partie des pommes et des poires qui tombent avant 

 leur maturité est occasionnée par des vers qui en rongent l'intérieur. « On ac- 

 5) cuse souvent les vents du nord, ditRéaumur, de faire tomber les fruits , et on 

 » les accuse parfois avec raison ; mais souvent aussi , ce que l'on met sur le compte, 

 » pour nous servir du langage ordinaire, des mauvais vents, devrait être mis sur 

 D celui des insectes. )> Il a été dit que l'action de ces inseclesétait alors utile, parce 

 que les éléments de nutrition, qui auraient été consommés par les fruits tombés, 

 servaient dès lors aux fruits restants et les rendaient plus gros. Cela serait vrai si 

 les vers n'attaquaient les fruits que sur les arbres en étant abondamment char- 

 gés, s'ils en respectaient toujours une certaine quantité, s'ils les piquaient avant 

 qu'ils eussent pris un certain volume. 



» Déplus, les fruits qui viennent à maturité malgré la présence des vers, sont 

 les premiers attaqués par les guêpes, et surtout les premiers à pourrir; on est 

 obligé, en les mangeant ou en les préparant pour la cuisson, d'en jeter une par- 

 tie; ils ont généralement une saveur plus acre. 



)) L'indication de moyens propres à prévenir les atteintes de ces vers, ou, du 

 moins, des moyens susceptibles de diminuer leurs ravages, sera donc, je l'espère, 

 bien accueillie parles propriétaires d'arbres fruitiers. Mais je dois , afin que la 

 manière d'agir soit comprise, exposer préalablement l'origine des vers des fruits 

 à pépin, leurs mœurs et leurs habitudes. 



ft Les vers qui vivent de la chair des pommes et des poires proviennent d'un 

 petit papillon de nuit [tortrix pomonella, carpocapsa vel pîjralis pomonana)^ 

 d'un charançon pourpre, d'une mouche à scie {tenthredo testndinea), et aussi , 

 pour les poires seulement, d'une tipule, petite mouche à deux ailes. 



» Occupons-nous d'abord du premier insecte ; il est ordinairement de beaucoup 

 plus commun. Ses ailes supérieures sont noires ou d'un brun cendré, comme 

 damassé, avec une tache d'un rouge brun vers leur extrémité postérieure. Il 



