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TABLEAU 



DES 40 POIRES ET DES 8 POIRES A CUIRE ET A COMPOTE, 



CLASSÉES PAR ORDRE DE MATURATION. 



Nota. — Les poires à cuire et à compote sont en caractères italiques ; exemple : Blan- 

 quet. — Les 48 poires, à l'exception de la Royale d'hiver et de la Poire Sarrasin , 

 sont admises par le Congrès pomologique. 



^siîliet. — Beurré Giffart, Epargne, Doyenné de Juillet, Blanquet. 

 Août. — Duchesse de Berry. 



Aoièt, iSeptembrc. — Bon chrétien Williams, Beurré Goubault. 



SepteBBitorc — Louise Bonne d'Avranche, Bonne d'Ezée, Beurré d' Aman- 

 lis, Jalousie de Fontenay. 



iiepîeiiildre, octobre. — Seigneur, Frédéric de Yurtemberg, Saint- 

 Nicolas, Beurré Hardy. 



Octobre. — Beurré d'Apremont, Saint-Michel-Archange , Fondante des 

 Bois, Beurré Capiaumont. 



Octobre, Novembre. — Duchesse d'Angoulème, Colmar d'Aremberg, 

 Délices de Louvenjoul, Epine du Mas, Bon chrétien Napoléon, Certeau d'au- 

 tomne. 



Novembre. — Van Mons de Léon Lecler, Nec plus meuris. 

 MoveiîBbre, Décembre. — Beurré Clairgeau, Beurré Diel, Triomphe 

 de Jodoigne. 



Décembre, «laim'ier. — Beurré d'Hardenpont, Passe Colmar, Bonne de 

 Malines, Joséphine de Malines, Beurré de Luçon, Beurré Millet, Martin sec. 

 Janvier* — Curé. 



Jaa^vier» Février. — Doyenné d'Alençon. 

 «Janvier, Avril. — Doyenné d'hiver. 

 Février, Slars. — Bon chrétien de Rans, Catillac. 

 Hiver. — Do7i chrétien d'hiver^ Royale d'hiver. 

 Hiver, fm. — Belle Angevine. 



Hiver jiisqu*eii Mai. — Bergamolte Esperen, Bergamotte Fortunée, 

 D*uiie année à Tawtre ju!Siiu*en «Suin. — Sarasin. 



