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TABLE 



PAR ORDRE DE MATIÈRES. 



Avis de l'éditeur page 5 



Pourquoi quarante poires 6 



Première partie. 



Choix et description des variétés 9 



— Première, deuxième et troisième série 11 



— Quatrième série 12 



Première série. 





1. 



— Beurré Giffard (juillet). . . . 



13 





2. 



— Bon chrétien Williams (fin 

 août) 



15 



No 



3. 



— Louise Bonne d'Avranches 

 (septembre) 



17 





4. 



— Duchesse d'Angoulême 









— Beurré Clairgeau (nov.,déc.) 



18 





5. 



19 



6. 



N» 10. 



Beurré Diel (nov., déc). . 20 

 Beurré d'Ardenpont (déc, 



janv.) 21 



Passe-Colmar (déc, janv.) 22 

 Doyenné d'hiver (janv., 



avril) 23 



Bergamotte Esperen ihiver 



jusqu'en maij 24 



Deuxième série. 



N" 1. — Epargne (juillet) 25 



2. — Beurré Goubault (fin août, 



sept.) 27 



N" 3. — Bonne d'Ezée (sept.) 29 



W 4. — Seigneur (sept., oct.) 31 



N" 5. — Colmar d'Aremberg (oct., 



nov.) 33 



N° 6. — Yan Mons de Léon Leclerc 



(nov.) 35 



N" 7. — Triomphe de Jodoigne 



(nov., déc) 37 



N° 8. — Bonne de Malines (déc, 



janv.) 39 



N" 9. — Doyennéd'Alencon(janv., 



fév.) .■' 41 



N" 10. — Bergamotte fortunée (jus- 

 qu'en mai) 43 



Troisième série. 



N° 1. — Duchesse de Berry d'été 



(août) 45 



2. — Beurré d'Amanlis (sept.) ... 47 

 N° 3. — Frédéric de Wurtemberg 



(sept., oct.) 49 



N- 4. — Beurré d'Apremont (oct.). . 51 

 N» 5. — St-Michel Archange (ocl.). . 53 

 N" 6.— Délices de Louvenjoul (oct., 



nov.) 55 



N" 7. — Epine du Mas (oct., nov.) 57 



N" 8. — Necplus meuris (nov.) 59 



9. — JosépliinedeMalines(déc., 



janv.) 61 



N" 10. — Bon Chrétien de Rans (fév., 



mars) 63 



