MILIEU AQUEUX. 27 



même arbre , ces dernières recueillies à la fin de la végétation , 

 et ces deux parties également sèches, nous savons , dis-je, que 

 les feuilles produisent plus de carbone et de chaleur que le 

 bois. 



§ o. — Ainmotûaque. 



L'ammoniaque ou alcali volatil est un liquide fétide , impro- 

 pre à la respiration et à la combustion, et qui verdit les couleurs 

 bleues végétales. Ce corps joue un très-grand rôle dans la 

 culture des plantes ; et toutes les substances qui en con- 

 tiennent doivent être recueillies avec le plus grand soin, car c'est 

 un engrais puissant. On le trouve dans les matières animales en 

 décomposition, et en petites proportions dans des pluies d'orages. 

 A l'état gazeux cet alcali est si léger qu'il gagne facilement les 

 régions supérieures. C'est à lui que les engrais animaux doivent 

 leur supériorité sur les engrais végétaux. (Voir cet article). 



CHAPITRE II. 

 miilEU AQUEUX. 



Le second des milieux que nous avons à examiner est cons- 

 titué par l'eau et ses divers états. L'eau est un corps composé 

 d'un volume d'oxygène et de deux d'hydrogène ; ces deux corps 

 ysontdans un état d'union. Son état varie suivantla température. 

 Avec très-peu de calorique l'eau se gèle; au-dessus de 0 elle nous 

 apparaît à l'état liquide, et au degré de l'ébullition ou même 

 au-dessous elle disparaît dans l'air. Elle tient en dissolution , ou 

 plus rarement en suspension, des matières animales, végétales 

 ou salines. Elle est répartie en grandes masses sous diverses 

 formes à l'état de vapeur , de nuages , de rosée , de pluie , de 

 glace, de neige, et enfin souvent à l'état d'union avec beaucoup 

 . de corps dans lesquels elle est alors à l'étit latent ou caché. Elle 

 est l'un des grands agents de la vie. 



