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En Suisse on est dans l'usage d'employer des engrais liqui- 

 des. M. Crud pense que les avantages qu'on leur attribue sont 

 exagérés. Tl n'en est pas certainement ainsi dans la petite 

 culture, où leur action doit avoir lieu le plus souvent dans un 

 moment très-r approché. 



Les substances organiques ne deviennent susceptibles de favo- 

 riser la croissance des plantes, qu'autant qu'elles ont subi une 

 décomposition qui modifie leur nature. Le fumier frais intro- 

 duit directement dans les terres y éprouve la même altération 

 que lorsqu'il est disposé en tas- 11 présente cependant cette dif- 

 férence, qu'étant disséminé dans une grande masse de terre, sa 

 décomposition s'opère plus lentement qu'entassé. Gazzeri s'est 

 Uvré avec une grande persévérance à des travaux qui ont eu 

 pour objet de montrer que l'usage dans lequel on est générale- 

 ment de laisser putréfier les engrais avant de les conduire sur 

 les terres, occasionne une perte considérable en principes ferti- 

 lisants, et qu'il est avantageux de les employer tels qu'ils 

 sortent de l'écurie. Ce chimiste a voulu aussi savoir s'il était 

 réellement nuisible d'employer les engrais non fermentés. 11 a 

 fait croître du froment dans une terre qui avait reçu une grande 

 quantité de colombine , qui passe pour l'un des engrais les plus 

 actifs. Du crottin de cheval, récent et mêlé à la terre dans une 

 proportion d'un quart de volume, n'a mis aucun obstacle à la 

 végétation. 



Davy a déjà prouvé que durant la décomposition du fumier 

 il se perd des gaz dont l'action peut être utilisée par les racines. 

 Il introduisit du fumier dans une cornue dont le bec se ren- 

 dait sous du gazon. En quelques jours l'herbe exposée aux 

 émanations de la cornue végétait avec vigueur. Pour connaître 

 la perte en poids éprouvée par les fumiers, Gazzeri les a soumis 

 à la putréfaction après les avoir pesés. Il a ensuite non-seule- 

 ment constaté leur poids, mais il a encore déterminé la propor- 

 tion des matières fixes et celle des gaz. Pour les fumiers de 

 cheval , il a trouvé qu'ils perdent en quatre mois de fermen- 



