122 CONNAISSAxXCES PRÉLBIINAIRES. 



loin d'avoir prouvé que les principes organiques exempts d'a- 

 zote y jouent un rôle entièrement passif. Mais, à bien peu 

 d'exceptions près, les sels fîxes^ l'eau ou ses éléments, le car- 

 bone, surabondent dans les engrais. 



Les Sociétés d'agriculture, ainsi que les Comices, rendraient 

 un bien grand service à l'agriculture, s'ils donnaient des ré- 

 compenses aux cultivateurs qui apporteraient beaucoup d'at- 

 tention à la préparation et à la conservation de leurs fumiers, 

 Pour assurer cette conservation^ il faut d'abord empêcher le 

 purin de s'écouler en dehors , et le réunir dans un ré- 

 servoir voisin, afin de pouvoir, au moyen d'une pompe, s'en 

 servir pour arroser le fumier dans des temps de sécheresse. Il 

 faut ensuite prendre toutes les mesures pour empêcher les eaux 

 courantes de venir le laver. Il ne doit recevoir que la pluie 

 qui tombe sur sa surface; enfin il ne doit pas avoir une trop 

 grande épaisseur. On ne doit pas oublier qu'une grande partie de 

 la prospérité de la Flandre-Française est due aux soins minu- 

 tieux que l'on met à recueillir les engrais. 



Nous avons étudié la théorie des engrais, nous avons vu 

 quels étaient les principes actifs que contenaient les diverses 

 substances organiques et même minérales. Il nous reste à en- 

 trer dans quelques détails pratiques à leur égard. 



* Eng-rais Teg^étaux. 



Nous avons vu que les plantes, si riches en carbone, contien- 

 nent aussi une quantité d'azote assez grande pour expliquer les 

 avantages que présentent ces sortes d'engrais. Ce moyen d'amé- 

 liorer le sol, encore trop peu répandu, a besoin d'être encouragé 

 surtout pour les terrains sur lesquels il est difficile d'en transpor- 

 ter d'autres. Le procédé le plus simple et le moins dispendieux est 

 de cultiver sur le terrain même des plantes qu'on enfouira fraî- 

 ches, aussitôt qu'elles auront pris tout leur accroissement; ou 

 bien de transporter du voisinage , des fougères , des feuilles , 

 des bruyères, des arbustes qui ne peuvent être utilisés autrement. 



