MILIEU TERRESTRE. 



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matière molle et des parties solubles du fumier, et voici le ré- 

 sultat de ses recherches : 









Parties 



Matière 



Rapport des 



parties fixes 





Masse. 



Eau, 



fibreuses. 



molle. 



aux parties solubies. 



21 mars . . 



10000 



7081 



1333 



1124 



10000 



1006 



18 mai. . i 



10000 



6824 



1599 



1341 



10000 



792 



18 juin. . . 



10000 



69o4 



1508 



1275 



10000 



847 



6 juillet. . 



10000 



6834 



1466 



1441 



10000 



887 



18 joillet. . 



10000 



6631 



1400 



1367 



lOGOO 



1376 



En combinant les résultats de ces deux tableaux, dit M. de 

 Gasparev, nous trouvons que, le 21 mars, le poids étant de 

 10,000, le fumier avait 1,006 parties solubles, mais qu'au 

 18 juillet la masse, réduite à 4,550, possédait 1376 parties 

 solubles, il ne restait plus que 455 de celles qui existaient pri- 

 mitivement. Le nombre de ces parties avait diminué dans la 

 même proportion que la masse. Ainsi, réduction du poids et 

 des particules solubles de moitié en trois mois, malgré les pré- 

 cautions prises contre l'évaporation. Gazzeri n'a pas fait l'ana- 

 lyse des gaz ; il se borne à affirmer que le fumier n'avait plus 

 l'odeur caractéristique qui accompagne la putréfaction des ma- 

 tières animales. M. de Gasparix a complété l'expérience assez 

 incorrecte de l'agronome italien. Il s'est servi de fumier qui avait 

 cessé d'émettre la chaleur qui annonce la continuation de la 

 fermentation. M. Patex ne trouva plus que 31,34 pour 100 

 d'eau; sa combustion avait laissé 39,50 pour 100 de résidu. 

 Desséché dans le vide, il a donné 1,577 pour 100 d'azote, au 

 lieu de 2,070 que contient le fumier n'ayant qu'un commence- 

 ment de chaleur ; il y a donc eu une perte de 0,493 d'azote sur 

 la masse restante ; mais cette masse étant réduite de 10,000 à 

 4550, devait contenir 4,549 d'azote^ si elle avait conservé tout 

 celui de la masse primitive réduite à 1577 -, elle a donc perdu 

 0,65 de son azote primitif, c'est-à-dire les 2/3. Ainsi la perte de 

 l'azote a été encore plus précipitée que celle des autres principes 

 - du fumier. Il y a donc illusion complète de la part des cultiva- 



