1Ô6 CONNAISSANCES PEÉLÎMINAIRES. 



Il admet, en outre, que celle de bouille est préférable à celle 

 produite par le bois. D'abord celle de houille a plus de densité, 

 et, dans le dosage en volume , un hectolitre de suie de houille 

 contient réellement plus de matière; ensuite MM. Payen et 

 BoussiNGAULT Ont trouvé que, même à poids égal, la suie de 

 houille est plus azotée que celle de bois. . 



Les composts ne sont formés que du mélange de tous les dé- 

 bris organiques et terreux qui encombrent souvent le voisinage 

 des habitations, et montrent le peu d'importance que quelques 

 cultivateurs mettent à profiter des ressources de toute nature 

 qui les entourent. En agriculture, où l'on cherche à avoir le 

 plus souvent des engrais homogènes, on mélange tous les dé- 

 bris des cours, des ménages, avec le fumier de la ferme ; mais 

 en horticulture où la diversité des terreaux a de l'importance, 

 on stratifié des tiges de végétaux, des feuilles, des gazons, avec 

 de la chaux, de la terre argileuse, celle des marnes, du sable 

 fin, des boues de fossés, de mares, de viviers, etc.; on les ar- 

 rose avec des excréments , de l'eau de fumier, etc. On les 

 retourne souvent à la fourche pour établir un mélange parfait 

 et faciliter la décomposition des parties les plus dures. Tout 

 doit être transporté sur ces amas, indispensables pour l'horti- 

 culteur et qui peuvent aussi être utilisés en agriculture. Par ce 

 mo^en on trouve aussi la facilité de détruire toutes les gramina- 

 cées et CYPÉRACÉES à tiges ^dvaces et traçantes, ainsi que beau- 

 coup d'autres tiges et racines qui sont souvent jetées et perdues 

 sur les routes. On peut aussi par ce moyen détruire beaucoup 

 de graines qui reparaîtraient dans les terreaux. Un horticulteur 

 soigneux alongteraps d'avance des mélanges semblables dontil doit 

 varier la nature. On compose aussi ces composts de tous les dé- 

 bris des rempotages, les vieilles terres de bruyères, on y intro- 

 duit de la terre fine de tourbe dans de certaines proportions. 

 L'horticulture obtient les plus heureux résultats de ces prépa- 

 rations terreuses, qui doivent être faites longtemps d'avance. 



