194 CONNAISSANCES PRÉLIMINAIRES. 



du derme, ou plus rarement par le hile. C'est à Bahmer que 

 l'on doit les premières observations sur ce point. A. P. Decan- 

 DOLLE a fait germer des graines lorsque le hile était couvert de 

 cire, tandis qu'elles ne germèrent pas quand on laissait le hile 

 à découvert et qu'on recouvrait de cire le reste de la graine. Le 

 même savant, et avant lui Poncelet, firent, au contraire, ger- 

 mer du Froment^ du Seigle^ du Maïs, de V Avoine, lorsqu'ils 

 laissèrent à découvert ce qu'ils nommaient le hile. Mais cette 

 différence n'a rien d'étonnant, car ces quatre dernières plantes 

 n'ont pas leurs graines nues, elles sont encore enveloppées dans 

 leur carpe (1). Ces cas^. qui semblent exceptionnels, sont mal 

 choisis, il faudrait répéter ces expériences sur des graines 

 vraiment nues. 



Les graines qui ont une autre enveloppe que le derme lors- 

 qu'on les sème, telles que les Gramtos^cées, les Amygda- 

 îaceés, etc., présentent très-probablement des modes différents 

 d'absorption, tandis que le véritable derme jouit de propriétés 

 hygroscopiques bien caractérisées. Le savant naturaliste de 

 Genève a fait germer des graines de ^apsiionacëes dans de 

 l'eau colorée ; elle a traversé le derme, qui cependant, dans 

 cette famille, offre une apparence fayencée, elle a pénétré le mé- 

 soderme (2), mais n'a pu traverser l'endoderme. On trouva le 

 liquide coloré réuni autour du hile, dans un tissu utriculeux 

 voisin de la racine. Celle-ci l'avait absorbé et il se retrou- 

 vait dans les cotylédons (3), en petites raies rouges ramifiées. 



L'humidité, unie à la substance farineuse de l'embryon ou de 

 l'albumen, devient émulsive, et, par le volume qu'il en ac- 

 quiert^ l'embryon rompt son derme et la racine se montre. 

 La fonction du derme est donc d'un côté d'isoler l'embryon des 



(1) Le gros son de ces plantes est produit par le carpe, le petit son par le 

 derme. Ces organes ne sont qu'étroitement appliqués l'un sur l'autre, 



(2) Membrane moyenne du derme, placée entre l'exoderme et l'endoderme. 

 (5) Premières feuilles, souvent peu semblables aux suivantes, et qui concou- 



yent à former le bourgeon embryonaire. 



