ORGANES COMPOSÉS. 211 



sagement appuyée par Decaxdolle, et même des faits qui ne 

 peuvent être détruits que par des recherches déHcates^, il est 

 vrai, mais qui seules pourrciient la renverser. On a bien cher- 

 ché à saisir les miasmes délétères des marais, des étangs, et, 

 quoique les chimistes n'aient encore pu les apprécier, leurs 

 effets ne sont malheureusement pas douteux. 



Il serait vivement à désirer que des hommes en même temps 

 chimistes et agriculteurs, s'occupassent de ces questions, qui 

 sont de la plus haute importance. Ces travaux doivent être 

 faits, non en petit, car alors les quantités minimes échappent 

 aux chimistes, mais en faisant des recherches sur de grandes 

 proportions de sable ou de terre. 



On objecte que la culture des céréales peut se suivre sans 

 interruption pendant plusieurs années. M. BorssixGArLT avu^ 

 sur les plateaux des Andes, des terres à froment qui produisent 

 annuellement, depuis plus de deux siècles, de belles récoltes 

 de céréales. Le Maïs peut également se reproduire continuel- 

 lement sur le même terrain, sans le moindre inconvénient ; la 

 Pomme-de-terre peut revenir toujours sur la même sole. Il en 

 est de même pour la canne à sucre. Il se pourrait que, dans 

 ces derniers faits, les racines n'imprégnassent qu'une très-petite 

 quantité de terrain, et que Texsudation se détruisit plus ou moins 

 rapidement. D'un autre côté, d'après les expériences de M. Bra- 

 coxxoT, ces excrétions des racines sont si obscures, qu'il y a 

 lieu de présumer que c'est à d'autres causes qu'il faut avoir 

 recours pour exphquer le système général des rotations. 



L'objection capitale que Ton doit faire à la théorie de Deca>'- 

 DOLLE, selon Borssi^'GAULT, c'est qu'il est très-étonnant qu'une 

 matière organique soluble, comme celle des excrétions, ne se 

 putréfie pas lorsqu'elle est déposée dans un sol humide ; il 

 trouve qu'il est difficile de supposer qu'une semblable matière 

 puisse résister, comme on le prétend, pendant plusieurs années. 

 Cela pourrait être si elle était résineuse, et l'on n'a jamais 

 essayé les lavages à l'alcool. 



