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COXXAÎSSA>'CES PRÉLDIOAIRES . 



Taille en queuoaille à Pang-îaise. 



Le jeune arbre est coupé à la hauteur de 65 à 97 centimè- 

 tres. On étend horizontalement les trois à quatre plus belles 

 branches qu'il produit, et quand elles ont 48 à 65 centimètres, 

 on redresse verticalement leur extrémité ; alors on traite ces 

 trois ou quatre branches comme de jeunes quenouilles pendant 

 trois ou quatre ans ; ensuite on ne les taille presque plus, et ces 

 arbres donnent des fruits en abondance. Par cette taille, en ra- 

 battant l'arbre, on supprime le cours de la sève ; elle se jette 

 sur les branches latérales, où elle trouve des coudes qui ralen- 

 tissent sa marche. La végétation en devient moins active et 

 l'arbre y gagne en fertilité. (Bon Jardinier ^ 1843, p. 133.) 



Taille en Tase. 



Cette taille présente plusieurs modiflcations ; nous nous con- 

 tenterons d indiquer celle qui est établie sur cerceaux, comme 

 étant préférable aux autres. Un jeune arbre est coupé à ennrou 

 16 à 22 centimètres de la greffe. Les rameaux qui se dévelop- 

 peront seront très-irrégulièrement placés ; il importe donc de 

 régulariser la position qu'ils doivent avoir. Dans ce but, on 

 taillera trois ou quatre de ces rameaux à environ 1 décimètre 

 du tronc. Ils se bifurquent bientôt. On peut alors les tailler à 

 environ 16 centimètres. A la troisième taille, on devra vérifier 

 la seconde, et si quelques-unes des branches circulaires étaient 

 mal bifurquées, ou si elles étaient trop multipliées, il faudrait 

 les réformer. 11 est prudent de pincer les jeunes rameaux qui 

 donneraient lieu à de pareilles productions^ ce qui évite de 

 fortes plaies, toujours nuisibles. Alors les supports et les cercles 

 seront indispensables pour maintenir les branches et les espa- 

 cer. Elles doivent être placées à environ 16 centimètres. L'éva- 

 sement doit successivement s'établir à mesure que les arbres 

 prennent de l'accroissement. Chaque rameau a été taillé sur 

 deux bourgeons placés dans la partie extérieure, et qui sont 



