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{Brassica rapa) a les siennes d'un vert noir ou jaunâtre, non 

 glaucescentes ni demi-charnues, et qu'elles sont couvertes de 

 longs et gros poils qui les rendent très-rudes. 



Synon. — Brassica campesiris napo-brassica. C. Bauh. prodr. 

 bli. Rai, hist. 797. — B. sylvesiris napo-hrassica. Moris. oxon. 2, 

 p. 210, n° 21. — B, oleracea napo-brassica*hmn^ spec. 932. 



Cette variété renferme deux races ou variétés des auteurs 

 dont on pourra peut-être faire deux variétés botaniques lors- 

 qu'on les aura mieux étudiées. 



A. Chou-navet commun. Racine irrégulière, blanche ou rouge. 

 Quelques personnes nomment à tort celle-ci Bulahaga. 



B. Butabaga ou Chou de Laponîe, Ch. de Suède, Navel jaune 

 (qui est distinct du Navet jaune que mange l'homme). Il a la 

 racine jaune en dehors et en dedans, régulièrement arrondie 

 ou ovoïde. Les Anglais le cultivent très en grand pour la nour- 

 rilure des bestiaux. 



7. Giiou Rave. — Srassiea Rapa. (Lînn ) 



Racine charnue, le plus souvent douce, variable dans sa 

 forme. — Tig^e d'environ 1 mètre ; rameaux lâches. — Feuilles 

 inférieures pétiolées, à lame lobée vers sa base, d'un vert in- 

 tense, jamais glauques, couvertes de poils raides et presque 

 piquanls, lobe terminal presque circulaire, large et denté, les 

 supérieures échancrées à leur base, entourant la lige parleur 

 base, entières et lisses. — Fleurs un peu plus petites que 

 celles des Choux pommés. — iSépals étalés. — Pétais d'un jaune 

 pâle. — Silique de 25 à 30 millimètres. — Graines presque 

 sphériques, d'un brun rougeâlre, acres et un peu amères, moi- 

 tié plus pelites que celles des Chouv pommés ou cabus. — Le 

 port de la Bave est bien plutôt celui des Badis ou Petites-raves 

 que celui de quelle autre variété de Choux que ce soit. — Le 

 pays natal de cette plante bisannuelle est très-incertain, ce- 

 pendant on la croit spontanée en Europe. Sa racine, souvent 

 utilisée pour l'homme et les animaux, varie beaucoup de vo- 

 lume et de saveur, suivant les terrains, quoiqu'elle soit un peu 

 héréditaire. 



