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©ernüfegorten. — grü^beete. 



fc^äbUdjereu, auetrocfncnben Df?orbo|l52Siube turd) 25äume, 

 ?Q?auern ober fonjlicje ©egcnjlanbe gefc^ü^t iDerbe. ©ine fübs 

 üd;e ober füböfltid^e 9?id)tung, befonberö locnn (le ooüeubö 

 etioaö gegen biefe ^immetöjlric^e ab()ängig iii, wirb allgemein 

 für bie pajTenbjIte gehalten, mii bie ©emüfe in fo(d)en ^agen 

 nid)t nur frü^^^eitig genießbar merben, fonbern aud& oodfommene 

 unb f(^macff;afte Jriic^te liefern. ^Dej^lic^e 2lbl;änge ^aben ben 

 9?ai1)tf;eil, baß fte ben oielen, v>on heftigen 2Binben begleiteten 

 9f?egengüjTen fe^r auögefe^t ftnb, looburd^ befonberö frü^s 

 zeitige, härtere ©ea>äd)fe an il;rem ©ebeil^en i>er^inbert werben. 



■r)ie 35ef(^afFen (?eit ber 5ltmofpl;äre l;at anc^ einen bebeuten= 

 ben Einfluß auf ben größeren ^^eil ber Äii($engeu>äc^fe, benn 

 ba fie großentf;eilö auö anbern, mtlberen ioimmel^ftric^en ilam? 

 men, fo gebei^en fie aucl^ feiten gut in ©ebirgögegenben, fonbern 

 lieben mel;r bie milbe ^l;alluft; eö fei; benn, baß |le aud) auf 

 ben §ö^en in engen, gefd^lofifenen unb nur gegen ©üben offenen 

 @d)lucl&ten gebogen merben. 



:^er (^emiifegarten u>irb, u>ie bie "^arflellungen ijeigen, oft 

 JiWm D^u^en unb SSergnügen, oft aber, unb ^loar meiilenö, nur 

 ^um D^u^en angelegt. 3m erften Salle merben S5lumen unb 

 3a>erg=.0btTbäum(^en mit bemfelben oermifd)t, n)eld)eö benfelben 

 iiioar fef^r oerfd)önert, aber für ben ©emüfebau mand)e D^?ac^tl;eile 

 f)at, mii burd) biefelben bie ©emüfe befc^attet, befonberö aber 

 ber freie 3"lvitt ber Suft fe^r gejlört, unb ben 95ögeln unb 

 Ungeziefern aller 5lrt eine iperberge gegeben mirb. 2)ie einzelnen 

 ©artenbeete loerben in ber 9^egel ^ori^ontal gelegt, um allen 

 ^Pflanzen ben gleid)en ©enuß ber 5^iid)tigfeit ^u oerfi^affen, 

 loenn aber, u>egen eineö (larfen galleö beö ®runb(!ürfe^, 

 biefeö nic^t bemerfitelligt werben fann, fo müffen iie jebenfallö 

 gegen 6üben ober ©übofl abl;ängig gemad^t werben. 



T)a aber nid)t allen ©emüfepflan^en fortmci^renbe ©onnens 

 ^i^e ^uträglid) ift, fo muß burd) Säume unb fonjiige btiö;)<^U 

 tenbe ©egeujlanbe bafür geforgt werben, baß biefelben ben ^u 

 iOrer '25ollfommenf)eit nütl>wenbigen ©tanbort erl;alten. g^erner 

 wünfi-l)en mel;rere ©ernüfe^^lrten , unb befonberö alle ^öur^els 

 pflanzen, aU: 9?ettige, ^^übeus^lrten u. f. w. , einen mit oiel 

 @anb i?ermifd^ten, frud)tbaren Soben, wofür burd) TOff^ung 



