©emüfegarten. — grü^beete. 



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3n Ä)in(icf)t auf Kultur ftimmen fie fajl alle miteinanter 

 überein. ©le lieben einen frncf)tbaren, gut gebüncjten , etmae 

 feud^ten unb lef;mi3en ^oben; anc^ werben bie grüd)te in 

 fd&attigen ^agen großer unb faftiger, obgleicl^ etmaö lueniger 

 fc^mact^aft, aiö in fonnigen, unb miijTen bei trocfener ^itU- 

 rung ^äuftg begojTen luerben. 



2öenn ber 23oben uorfter ^u>ei 6paten tief um3ebrod)en, 

 unb mit !Sung 3ef;5rig perfe^en iDorben ifl, fo loerben bie 

 ©projTen ober 5(u^läufer, irelc^e ^mov ein 3al^r in einem eigenen 

 95eete ^nv ©rflarhmg gebogen morben finb, je nac^ ber ©röße 

 unb bem 2öad^öt^um ber oerfcl^iebenen Birten, and) in oerfd()ie? 

 bener Entfernung (etir>a l biö 2 ©cl^uf^ oon einanber, in eben? 

 faUö 1 biö 2 6ctu^ u>eiten 9?eif)en) gepflanzt. ^J^acl^ bem ^l)jlan^en 

 werben (te fo oiel loie möglid) oom Unfraut rein erfjatten, unb 

 aud^ bie 5(uöläufer werben, außer Denjenigen , welche ^ur gort^ 

 Pflanzung erforberUrf) jtnb, 3 biö 4 ?0?a( beö Sa^reö abgenom^ 

 men. 3m ^erbj^e foUte ber ^Boben ^lotfd^en ben 9?ei^en etwaö 

 aufgelocfert, ober Uid)t umgefc^ort werben, unb wenn man im 

 5rü{)ja^r fur^eö ©tro^ ober (Iro^igen -Dünger ^wif($en bie 

 9?ei(>en Uid)t ausbreitet, fo wirb baburd^ ntc^t nur ber S5oben 

 gehörig feucl)t ermatten, fonbern bie grüd^te werben aud^ oiel 

 fd[)öner unb anfe^)nlic{)er auf ber ©tro^unterlage. 



Äur^ e^e bie grud[)t ^ur 9?eife gelangt, follten bie 5Uiöi 

 täufer abgefd)nitten werben , um bie ^pfan^eu ^u flärfen , unb 

 nac^bem bie grüd&te eingefammeit jinb, fo werben fte ebenfaüö 

 wieber abgenommen, unb and) bie älteren, äußeren Blätter, 

 wetd^e meiflenö fcf)ab^aft geworben pnb, entfernt, unb nac^bem 

 baS Sanb abgeredet worben ifl, fo wirb ^wifd^en ben 9?eif;en 

 etwaö tief ge^artt unb geebnet, 5[Benn ber Soben fef;r auSge« 

 magert worben ifl, fo muß im ^erbfte and) etwas gan^ frifrf^er 

 Jünger ^wifcfjen bie 9?ei^en gefd^ort werben, im anbern gälte 

 aber i^i bieS nic^t not^ig, benn in bem ^u naf^rl^aften 23oben 

 würben bte q)flan^en me^r 25lätter M grüdfjte treiben, unb bcß= 

 ^alb baö 2)üngen el)er fd^aben aU nü^en. 



5llle 3 bis 4 3af)re follten frifd^e ^eete angelegt werben, 

 weil bei längerer Dauer ber Ertrag immer geringer wirb; bie 

 rerfd[)iebenen ©orten bauern Jebodl) auc^ fe^r oerfd^ieben, unb 



