©emüfegciHen. ~ grü^^ecte. 



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9?o)lbün3er fcl&i($tenn>eife aufgelegt, begoffen iinb fejigetretetn 

 9f?ad)bem nun enttr>eber bie ®tn^>^ aufgefüllt, ober, a>enn baö 

 Srüf;beet beö feucl)ten ©runbe^ falber tttd)t eingegraben luerben 

 fann, ber ;Siingev augerf;aib beö 33Dbenö bie nöt^ige $5^e i^on 

 2 bif 4 guß l)at, fo mirb ber haften aufgefegt, unb tamit 

 (td& ber !^ünger balb ermärmt, u^erben genfler aufgelegt. 2öiü 

 man in bemfelben q)flan^en, une ^. Melonen, ©urfen u. f. tu. 

 treiben, fo a>irb, nac^bem ftd) ber Jünger gehörig erwärmt t)at, 

 jenad) bejTen S5eflimmung me^r ober meniger gute, gefiebte ©arten^ 

 erbe in benfetben gebrad^t, unb g(eic()magig i^erbreitet; foWen 

 aber ^arte ®eii>dcl^fe in bemfetben, entu>eber ^um ,^eimen gebrat^t, 

 barin aufbemaf^rt, ober gebogen a>erben, fo wirb entweber @ers 

 berlobe, ©ägmebt ober 6anb, fo md aU notfiwenbig tfl;, um 

 bie ^öpfe eingraben ^u fönnen, in ben Mafien geworfen. 



iff nod) ^u bemerken, bag ber :^ünger, weld)er aU 

 Untertage bef ^aflenf bient, nad) aüen ©eiten bin V2 5ug 

 breiter ifl atö te^terer, unb baß ber übrige 9?aum ber ©rube 

 ^u bem fogenannten Umfd)tage »erwenbet wirb. 'MitUi\l biefeö 

 Umfd&tageö, welcher gewobntid) um ben gan^jen Mafien getegt unb 

 mit Brettern eingefaßt unb bebecft wirb, erwärmt Pd) ber alte 

 !l!)üngcr, wenn er nad)i;u(aiTen anfangen foitte, burd) neuen 

 warmen wieber frifd), wetd)ef SSerfabren fe^r ^ur ©eförberung 

 beö 5Cßaci&öt(;umö ber bann gezogenen q)fl[an^en beitragen muß, 

 3(uc^ fann man, um bie 28ärme beffetben bauernber ^u erbatten, 

 trbene ober bünne böt^erne ^eid)et in ben 2)ünger eingraben, 

 woburd) berfelbe i?on S^it ^u 3^it begoffen werben fann , um 

 baö Sßerbrennen beö li^üngerö ^u oerbinbern, unb ^ugteid) nac^ 

 ^Belieben feuchte !Sungwärme in ben Mafien ein^utaffen, je nad)s 

 bem man bie auf bie Seicbef paffenben ©ecfei auflegt ober 

 abnimmt. 



3tuf bie genau paßenben Jenfler werben no(^ ^ur (^rbattung 

 ber Söärme ber Mafien Stvoi} , ?0?atten ober ^retterbecfet, ober 

 bei febr fattem 2Better beibeö gelegt; Diele @ewäd)fe aber, unb 

 befonberö bie gewö^nlid^ in ben gt'übbeeten ^um 5luöfe^en in'f 

 freie Sanb gezogenen ©emüfepflfan^en werben, nad)bem ße ge= 

 feimt b<tben, blpf mit ie^teren, obne S^nßer, beberft, um bie$ 

 felben gebbrig ^^n crftarfen, aud) bebürfen biefe gar feine, ober 



