CHARANÇON DU BLÉ. 21 



tilalion ne peut plus avoir qu'un effet presque nul. Aussi, 

 M. Doyère, sans nier absolument que, placé dans de bonnes 

 conditions, on n'ait pu obtenir des résultats avantageux 

 par l'aérage ; préfére-t-il le système de l'ensilage rationnel 

 qui consiste à ne conserver que des grains secs, et à les 

 renfermer dans des vases imperméables hermétiquement 

 clos et souterrains. Là, plus de conditions inconnues et 

 variables, plus d'action de l'air, principe de toute fermen- 

 tation, et partant, plus de déchets en poids ni d'altéra- 

 tion, plus de manipulations, plus de travaux, plus de 

 frais de conservation proprement dits, et des frais de 

 premier établissement au-dessous de ceux qu'exigent les 

 greniers les plus avantageux sous ce rapport. 



Le système qui réunit tous ces avantages consiste dans 

 des enveloppes en tôle très-mince préservés extérieure- 

 ment contre l'oxydation ou la rouille par un revêtement 

 inattaquable et comme noyés dans une maçonnerie en 

 béton qui porte toutes les charges. La tôle n'a d'autre rôle 

 que celui d'un vernis imperméable et indestructible où le 

 blé se conservera presque indéfiniment, surtout si l'on a 

 soin préalablement de lui donner le degré de sécheresse 

 nécessaire en l'exposant au soleil, en lui enlevant son hu- 

 midité par la dessiccation artificielle au moyen de l'étu- 

 vage, qui est aussi un procédé excellent pour la destruc- 

 tion des insectes. La chaleur, dans ce cas, n'aura aucun 

 effet nuisible si elle est employée au-dessous de 65 degrés. 



L'ensilage rationnel de M. Doyère s'appuie entièrement 

 sur le système de conservation souterraine des Romains 

 et des Maures, approprié à nos blés et à nos climats. 



Pendant longtemps on a eu l'habitude à Melz de con- 



