ALUCITE DES GUAINS 10rî 



breuses qu'en serrant avec la main une poignée de blé ou 

 d'épis aluciiés, on en exprime un fluide blancbâtre, vis- 

 queux qui est la substance même du corps des insectes 

 écrasés ; que les grains plus ou moins vidés et aplatis par 

 la pression de la main restent adhérents et agglomérés 

 comme serait du son mouillé; enfin que les ravages de 

 TAlucite se continuent dans les greniers, dans les granges, 

 à tel point que si le battage ou la mouture sont retardés 

 de quelques mois, les trois quarts ou les sept huitièmes 

 des récoltes sont perdues. 



Le pain qui provient des blés attaqués par l'Alucite, et 

 surtout lorsque la farine n'a pas été convenablement blu- 

 tée, contient des débris de cadavres et d'excréments des 

 insectes : il a un goût désagréable, rebutant et qui prend 

 à la gorge ; il manque de liaison et se laisse aller dans 

 l'eau comme le ferait un morceau de terre. 



On attribue même à l'usage de cette nourriture insalu- 

 bre un mal de gorge trés-dangereux qui régne depuis 

 quelques années d'une manière épidémique dans les con- 

 trées affligées par l'Alucite. Cette maladie se manifeste par 

 des ulcérations gangréneuses qui se forment dans l'arrière- 

 bouche, et les malades succombent en peu d'heures, avant 

 même qu'on ait pu leur administrer des secours. 



Suivant les contrées, l'Alucite se nomme Papillon, Tei- 

 gne, Pou volant ou encore, par corruption, Ahicite. Elle a 

 été souvent confondue avec un autre ennemi des céréales, 

 la Teigne des blés, dont l'aspect et les mœurs sont, comme 

 nous le verrons, différents. 



L'Alucite n'a été classée par les naturalistes qu'en 1789 

 dans rEncyclopédie méthodique ; elle fut désignée sous 



