LA POMONK FRANÇAISE. 



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RÉSUMÉ COMPARATIF DE LA CULTURE DE THOMERY 



ET DE CELLE PRATIQUÉE DANS LA PLUPART DES JARDIKS. 



Après avoir traité de la culture de la vigne avec détail, et 

 en donnant presque toujours la préférence à ce qui est pra- 

 tiqué à Tiiomery, nous pensons qu'il pourrait être utile de 

 résumer les principales différences qui existent entre la cul- 

 ture de ce canton et celle en usage dans les jardins des en- 

 virons de Paris, avec d'autant plus déraisons qu'il y a déjà 

 vingt-cinq années que nous avons consigné , dans la premiè- 

 re édition de cet ouvrage, les procédés de culture pratiqués 

 à Thomery , et que nous ne connaissons que très peu de cul- 

 tivateurs qui les aient imités. En recherchant la cause d'un 

 fait si extraordinaire dans un pays où il ne manque ni de so- 

 ciétés horticoles , ni même de professeurs ni de lecteurs , puis- 

 que deux mille exemplaires de la première édition de la Po- 

 mone ont été promptement épuisés , nous pensons que nous 

 avons peut-être omis de démontrer assez clairement que les 

 succès obtenus à Thomery étaient dus plutôt au mode de 

 culture qu'à la qualité ou à l'exposition toute particulière 

 du sol ; nous n'avons sans doute pas assez fait connaître com- 

 ment les cultivateurs de Thomery étaient parvenus à met- 

 tre la vigne dans une situation où elle est forcée de mûrir 

 chaque année hâtivement son bois, et par conséquent ses 

 fruits; procédé tout à fait indépendant des qualités du sol, 

 puisqu'on peut obtenir les mêmes résultats sur presque tous 

 les terrains des environs de Paris. Nous allons essayer, dans 

 cette seconde édition , de réparer cette omission en consa- 

 crant un chapitre pour exposer les différences qui existent 

 entre la culture de la vigne à Thomery et celle en usage à 

 Paris. 



Nous espérons que nos lecteurs comprendront que, si le 



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