LA POMONE FRANÇAISE. 



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sur 8 m. de largeur et 10 de hauteur. Les vignes sont plantées 

 en dehors, au midi, de 1 mètre 50 centimètres en 1 mètre 

 SO centimètres, sous l'égout des châssis; on les palisse 

 tous les ans, en dedans, tout contre le verre , qui est immo- 

 bile ; chaque cep , en parcourant 10 mètres d'élévation , 

 couvre une largeur de 1 mètre 50 centimètres. On conçoit 

 qu'un seul pied de vigne qui est parvenu rapidement à oc- 

 cuper une aussi grande surface , et dont la végétation est 

 constamment favorisée par le verre et par l'humidité de la 

 terre du dehors , se prolonge indéfiniment ; aussi le fruit et 

 le bois mûrissent à peine. Il résulte encore de ces disposi- 

 tions que le bois de cette vigne, qui n'est plantée que de- 

 puis dix ans, est déjà de la grosseur du poignet. Le jardi- 

 nier semble ignorer Tart d'établir et de maintenir les cour- 

 sons, d'où il suit qu'au palissage il y a vide et confusion. 

 Les grappes, dans ces vastes orangeries, sont dans la même 

 position que celles qui pendent sous un berceau , qui ne 

 mûrissent presque jamais, parce qu'elles sont privées de 

 soleil. Néanmoins M. Wangeert récolte annuellement 5 à 

 6 cents kilogrammes de raisin frankenthaler, qui, faute d'au- 

 tre , se vend généralement 4 à 6 francs le kilogramme. Nous 

 sommes donc très éloigné de conseiller à M. Wangeert de 

 détruire une vigne qui lui donne un aussi bon produit , et 

 puisque c'est la mode d'utiliser ainsi ces vastes serres , nous 

 lui conseillons du moins d'apporter à la culture de cette vigne 

 tous les changements que la culture de Thomery pourra 

 suggérer, et, s'il devait en établir d'autres dans ses serres, de 

 se conformer au mode que nous venons de lui indiquer. Il 

 trouvera même encore plus d'avantage de planter de la vi- 

 gne en plein air, pour être conduite en treille comme à 

 Thomery, et de faire porter, après la sortie des plantes , ses 

 châssis devant les murs. Il pourra remarquer que la cou- 

 leur blanche des murs, réfléchissant les rayons du soleil sur 



