go LA POMONB FRANÇAISE. 



coude non brusque pour sortir de terre , précisément à la 

 place que l'on aura marquée sur le mur. On raccourcira ce 

 jet autant que possible à la hauteur du premier cordon , 

 plutôt en dessous qu'en dessus. On aura soin d'espacer éga- 

 lement toutes les tiges ; puis les rigoles seront remplies à 

 demi avec la terre de la fouille , et le surplus avec du fu- 

 mier à moitié consommé. Ces jeunes vignes produiront de 

 très beaux raisins dès la première année du couchage ; les 

 tiges , tout en continuant d'atteindre la hauteur où elles 

 doivent former lentement leurs cordons, produiront aussi 

 des fruits. 



En ne donnant pas aux rigoles plus d'un pied de profon- 

 deur, les racines se trouvent placées assez près de la surface 

 du sol pour éprouver les influences bienfaisantes de l'atmo- 

 sphère , sans se trouver exposées à être offensées par les 

 labours , qui , du reste , doivent toujours se faire avec la 

 houx à crochet. 



On pourrait se persuader que l'on jouirait plus tôt en plan- 

 tant un espalier avec des marcoites ou cheveiées ; mais nous 

 devons avertir que les crossettes sont préférables sous beau- 

 coup de rapports. D'ailleurs, l'avantage que semble promet- 

 tre l'immense quantité de racines qui sortent de chaque œil 

 de la cheveléô est illusoire ; ces racines périssent presque 

 toutes après la plantation. Quant aux marcottes couchées 

 dans des pots ou des mannequins , il faut en bannir l'usage , 

 parce qu'il est bien reconnu que les cultivateurs ne couchent 

 jamais les vignes en bon rapport 5 ils ne marcottent que les 

 vignes usées , qu'ils veulent détruire. 



Ce mode de plantation est très opposé à celui générale- 



priétaire qui aurait suivi un tel conseil perdrait non seulement sa vigne , mais 

 encore les trois ou quatre années de culture employées jusqu'au moment du 

 couchage de la vigne. 



