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POMONE FîlANÇAlSE. 



PLANTATION NEUVE DES VIGNES EN TREILLES 

 MENÉES PAR CORDONS. 



Chaque pied ne doit porter qu'un seul cordon de chaque 

 côté. La distance la plus convenable à mettre entre les cor- 

 dons est de 50 centimètres , et celle entre les ceps de 55 à 



65 au plus , ainsi que le pratiquent les cultivateurs de 

 Thomery, Les qualités de la terre peuvent modifier un peu 

 ces dimensions. Si le mur est assez élevé pour recevoir cinq 

 étages de cordons , les ceps ne seront qu'à 55 centim, de 

 dislance l'un de l'autre {voyez la fig. I, pl. P^) , afin que la 

 longueur de chaque bras ne soit que de 1 |mètre 39 cent. 

 Avec moins de cordons, on pourra écarter les ceps jusqu'à 



66 cent. ; s'il n'y a que deux étages de cordons , et que 

 l'on veuille conserver toujours entre les ceps cette même 

 distance de 66 cent, , chaque tige n'aura qu'un seul bras 

 de 1 mètre 33 cent, d'étendue , et tous les bras seront 

 tournés du même côté. 



Ce mode de plantation à la Thomery n'entraîne pas d'a- 

 bord la destruction des arbres qui sont contre les murs ; on 

 ne les arrache que lorsque la jeune vigne est assez forte 

 pour être couchée vers le mur et commencer à produire. 

 En conséquence, on ouvre, à 1 m. 33 c. en avant du mur, une 

 tranchée , qui lui est parallèle, de 27 à 30 cent, de profon- 

 deur sur 45 de largeur. On place dans cette tranchée , sur 

 de la terre meuble , et dans le sens de sa longueur, des 

 crossettes bien choisies ayant environ 66 cent., que l'on ar- 

 que vers l'extrémité , afin de la faire sortir au dessus du 

 solj la partie excédante sera taillée à deux yeux (1). La 



(1) On ne doit pas coucher les crossettes en travers de la tranchée , afin de 

 n'être pas obligé , lors du second couchage , de forcer ou de briser le premier 

 coude. 



