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ter au bout de quatre à cinq ans j ce qui est en opposltloa 

 avec le résultat des expériences de Duhamel^ qui assure 

 qu'un pied de vigne élevé de pépin n'avait encore produit 

 chez lui aucun fruit au bout de douze ans de culture. 



Nous avons éprouvé que les variétés obtenues au potager 

 de Versailles rentraient à peu près dans les espèces origi- 

 naires , c'est-à-dire que les pépins récoltés sur des chasse- 

 las ont donné des raisins assez ressemblants au chasselas 5 

 mais aucun jusqu'ici ne l'a égalé. Quoi qu'il en soit , il ne 

 faut pas se décourager, et les grands établissements doivent 

 essayer les semis. 



On propage encore les diverses sortes de vignes par la 

 greffe. Ce moyen fournit d'abord des pousses de dimensions 

 Incomparablement plus fortes que l'espèce sur laquelle on a 

 coupé les rameaux , les premiers fruits se ressentent un peu 

 de cette vigueur ; la seconde année , les pousses deviennent 

 moins vigoureuses ; enfin , chaque année , les pousses sont 

 moins fortes , Jusqu'à ce que la sève, trouvant des canaux 

 assez multipliés , ne soit plus forcée de créer des bourgeons 

 qui sortent des proportions que la nature , non contrariée , 

 a fixées à cette plante. 



La greffe , en dernière analyse , pour îa vigne , comme 

 pour toutes les autres espèces d'arbres , ne fait que perpé- 

 tuer les espèces sans les changer ; l'amélioration n'est qu'ap- 

 parente , et n'a de durée que le temps nécessaire à îa nature 

 pour faire rentrer dans l'ordre les choses que la main de 

 l'homme a dérangées. 



La greffe de la vigne se fait en fente , ainsi que celle pra- 

 tiquée sur les arbres de plein vent 5 plus elle est près de terre, 

 plus elle assurée. On èièie provisoirement les sujets , et 

 l'on rafraîchit la coupe au moment de l'opération , qui se fait 

 un peu avant la sève; on taille le rameau en coin, avec une 

 retraite qui repose sur l'aire de la coupe du sujet. Ces deux 

 entailles seront faites près du seul œil que doit avoir le ra- 



