U LA POMÔHË FRANÇAISE. 



ne laissant sortir que deux yeux bien aoûtés ; mais il serait 

 mieux de les coucher dans des rigoles de dix à onze pouces, 

 suivant la qualité du sol. Ces boutures prennent racine dans 

 l'année même , et sont en état de donner des fruits au bout 

 de trois ou quatre ans , si toutefois pendant cet intervalle les 

 gelées ne fatiguent pas trop les bourgeons. Il n'est pas ri- 

 goureusement nécessaire de laisser du bois de deux ans au 

 talon des crossettes, parce que les sarments prennent racine 

 à l'endroit de tous les yeux qui sont enterrés. La bonne dis- 

 position des yeux qui sont hors de terre est indispensable. 

 On doit préférer, pour effectuer une plantation, les boutu- 

 res au plan enraciné. 



La marcotte , couchage ou chevelée , doit se faire dans le 

 mois de février ou de mars, et même jusqu'au mois de mai. 

 Pour marcotter la vigne, on couche un brin de Tannée , te- 

 nant à la souche, dans une rigole profonde de cinq à six pou- 

 ces , et de manière que la partie enterrée ait au moins un 

 pied de longueur. Le succès dépend du choix d'une place 

 bien aérée pour y coucher le sarment, et du rapport de ter- 

 re neuve ou d'engrais dans la rigole si l'ancienne se trouvait 

 trop épuisée. Les précautions à prendre pour obtenir des 

 marcottes bien enracinées sur toute la longueur du bois en- 

 terré consistent à retirer tous les yeux de la branche à par- 

 tir du cep jusqu'au point où elle commence à entrer en ter- 

 re, à ne point faire faire au sarment un coude trop raide 

 soit à l'entrée, soit à la sortie de la rigole ; moins on rompt 

 les fibres du bois , plus on obtient de belles et nombreuses 

 racines. On marcotterait même un bois de deux ans natu- 

 rellement coudé avec plus d'avantages qu'un jeune sarment 

 que l'on serait forcé de trop contraindre. Le bois de deux ans 

 pousse de plus fortes racines, mais en moins grande quan- 

 tité. 



Les couchages affament les souches 5 un pied de vigne 

 serait bientôt ruiné si on le marcottait souvent. Cette opé- 



