iQ LA POMONE FRANÇAISE, 



La fleur de la vigne répand une odeur suave, principale* 

 ment le soir et le matin , lorsque le temps est calme et chaud. 



coup plus que par les cultivateurs, lôrsqu'en 1811 un particulier annonça à 

 plusieurs sociétés d'agriculture que cet anneau pratiqué sur la vigne garantis- 

 sait le fruit de la coulure; il colporta, comme preuve de son assertion, à ces so- 

 ciétés, au Jardin des Plantes, ailleurs et chez moi, des sarments chargés de 

 très beaux raisins noirs. Sa visite se terminait par demander une approbation 

 écrite; il était déjà nanti de celle de M. Thouin et de plusieurs autres savants 

 très distingués. TVÎon refus à cette demande fut motivé sur l'impossibilité de pra- 

 tiquer la plaie annulaire avant ou pendant la floraison de la vigne, attendu que 

 le bourgeon était encore trop tendre et l'écorcetrop peu formée pour supporter 

 cette opération ; qu'elle n'était praticable, et encore avec beaucoup de précau- 

 tion, qu'après la formation du grain parvenu à la grosseur d'un plomb de 

 chasse n^ 5 , essais que nous avions fait réitérer plusieurs fois au potager 

 de Versailles; en conséquence, qu'il était inadmissible que la plaie annulaire 

 pût empêcher la coulure de la grappe , puisqu'elle ne pouvait pas être pratiquée 

 avant sa formation et celle ligneuse du bourgeon. Ces raisonnements, qui restè- 

 rent sans réponse valable, n'empêchèrent pas cet individu de chercher ailleurs 

 d'autres attestations; il obtint un' rapport ou plutôt un procès-verbal favorable 

 des autorités locales et environnantes où étaient situées ses vignes. On put croire 

 alors que les récoltes en vin étaient désormais assurées en France. 



Vers cette époque, l'ouverture des chambres eut lieu pour la session de 

 1811, et M. le comte de Montalivet, alors ministre de Fintérieur, traçant 

 dans son discours le tableau prospère de la France sous le rapport du pro- 

 grès des sciences, des arts, des manufactures, et en particulier de l'agricul- 

 ture, annonça l'abondance que cette heureuse découverte allait répandre sur 

 notre pays. 



Nous citons cette anecdote pour s'gnaler d'une manière remarquable l'époque 

 où l'on a commencé plus particulièrement à étudier les avantages que l'agricul- 

 ture pourrait tirer de l'anneau cortical , et en même temps pour faire voir que, 

 si , au centre des lumières, les discours d'un simple villageois ont pu faire com- 

 mettre une telle erreur, les particuliers doivent être très réservés lorsqu'il 

 s'agit de merveilleuses découvertes, surtout en agriculture. Combien de per- 

 sonnes se sont trouvées ruinées pour avoir été trop crédules à de semblables 

 merveilles! Je m'estimerai très heureux si mon avertissement peut être salutaire. 



Nous rentrons dans notre sujet en saisissant cette occasion pour renouveler 

 î'avis que nous avons déjà donné, celui de ne croire sur parole aucun auteur 

 agricole, et moi tout le premier, et de n'admettre pour valables nos assertions 

 qu'après les avoir vérifiées une à une, parce que , fussent-elles bonnes ou mau- 

 vaises, en suivant cette marche, elles [concaurront également toutes à l'in- 

 struction de ceux qui l'adopteront. 



