LA POMOSE FRAiVÇAïSE, 



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DESCRIPTION DE LA VIGNE, 



Notre vigne est un arbrisseau (1) sarmenteiix , garni de 

 mains ou de vrilles à l'aide desquelles il s'attache aux murs 

 ou aux autres arbres. 



Le bois de la vigne est recouvert de deux éeorces, dont 

 celle extérieure est, sur le jeune bois, d'une couleur plus 

 ou moins foncée , suivant celle du fruit , et présente des 

 jSbres longitudinales qui se détachent facilement 3 l'écorce 

 intérieure est au contraire très adhérente au bois, lequel 

 est lui-même dur et sans aubier perceptible, Cette observa- 

 tion a fait dire aux auteurs anciens, et aux modernes, qui 

 les ont vraisemblablement crus sur parole, que, cette plante 

 n'ayant ni liber ni couche corticale, la sève monte égale- 

 ment des racines à t extrémité supérieure des rameaux par 

 toutes les parties du bois , an lieu de passer, comme dans les 

 autres arbres , entre l'écorce et la partie ligneuse; d'où il suit 

 (disent-ils) que la vigne seule peut être greffée sans avoir 

 besoin du contact des deux écorces. Il sera d'aulant plus né- 



(1) Strabon , qui vivait au temps d'Auguste, rapporte qu'on voyait dans îa 

 Margiane des ceps de vigne que deux hommes pouvaient à peine embrasser. 

 Pline nous apprend qu'à Populonium il existait une statue de Jupiter faite d'un 

 seul morceau de bois de vigne, et qui, après plusieurs siècles, n'avait pas é- 

 prouvé d'altération. Les temples de Junon , à Paiera , à Marsilia (Marseille), à 

 Metapontum, étaient soutenus par des colonnes de vigne. La charpente du tem- 

 ple de Diane, à Ephèse, était construite avec le môme bois. 



On prétend que les portes de la cathédrale de Ravenne sont en bois de vigne, 

 dont les planches ont plus de 4 mètres de hauteur sur 25 à 28 centimètres de 

 largeur. On a vu dans les châteaux de Versailles et d'Ecouen de très grandes 

 tables d'une seule planche de ce bois. Des voyageurs qui ont pénétré en Afri- 

 que ont remarqué des vignes qui avaient jusqu'à 3 à 4 mètres de circon- 

 férence. En Amérique , je n'en ai point vu de cette grosseur ni qui en appro- 

 chassent ; mais beaucoup s'élèvent au dessus des plus grands arbres. 



