lù LA POMONE FRANÇAISE. 



Notre intention n'étant pas de faire un traité sur la cultu- 

 re des vignobles , nous nous bornerons à cet égard aux ré- 

 flexions qui précèdent ; quoique très succinctes , elles suffi- 

 ront pour indiquer les causes de cette détérioration , les 

 moyens de l'arrêter, et la marche à suivre pour rame- 

 ner les choses à un meilleur état. L'objet principal de ce 

 traité est la culture de la vigne dans les jardins, et le but 

 que nous nous sommes proposé est de fournir aux nombreux 

 propriétaires de maisons d'agrément les moyens d'exécuter 

 par eux-mêmes, ou de faire exécuter sous leur direction 

 immédiate , les améliorations faciles dont cette culture est 



la vigne , nous croyons devoir, pour satisfaire la curiosité des lecteurs, indiquer 

 celles qui lui ont été contraires. Six cents ans avant Jésus-Christ, la Gaule avait 

 acquis, par ses vins, une réputation et une source de richesses, qui fut malheu- 

 reusement fermée tout à coup par les tyrans auxquels elle était soumise. En l'an 

 92 , Domitien , à l'occasion d'une année de disette en grain, qui avait été en même 

 temps excessivement abondante en vin , ordonna d'arracher toutes les vignes 

 qui croissaient dans les Gaules. Cet arrêt de proscription fut exécuté avec ri- 

 gueur et eut son effet pendant près de deux siècles entiers. Ce fut le sage et vail- 

 lant Probus qui, après avoir donné la paix à l'empire par ses victoires, rendit 

 aux Gaulois, en l'an 282 , la liberté de replanter la vigne. Ils en profitèrent avec 

 empressement. Les légions romaines répandues dans la Gaule furent même em- 

 ployées à ces plantations. Bientôt la plupart des coteaux furent couverts de vi- 

 gnes ; elles n'eurent plus pour bornes les Cévennes, comme sous les deux premiers 

 Césars, et s'étendirent jusque sur le territoire des Parisiens. 



Lorsque la vigne fut introduite chez nous pour la première fois par les Pho- 

 céens , nos pères suivirent pour sa culture tous les procédés grecs ; mais , à la 

 seconde époque, comme ce fut un présent des Romains , il est probable qu'ils 

 adoptèrent les méthodes de ceux-ci, leurs instruments, leurs pressoirs, leurg 

 lois pour la vendange , etc., etc. 



En 1566, le royaume ayant éprouvé une disette , Charles IX, abusé comme 

 l'avait été précédemment Domitien , en attribua la cause à la trop grande abon- 

 dance de vignes ; et une ordonnance régla que, dans chaque canton, elles ne 

 pourraient occuper que le tiers du terrain; il voulut que les deux autres tiers 

 fussent convertis en terres labourables ou en prés. Henri III, en 1577, modifia 

 l'ordonnance du roi son frère. Louis XV, en 1751, fit défense de faire de nou- 

 velles plantations de vignes et de renouveler celles qui seraient restées incultes 

 pendant deux années seulement. 



