LA POMONE FRANÇAISE. 93 



d'exposer; seulement j'ai vu çà et là quelques grains dont 

 la saveur n'avait rien de commun avec le fruit sauvage (1). 



Au reste, on ne doit pas s'étonner que le climat d'un pays 

 où la pêclie en plein vent est délicieuse , la pomme et la poire 

 parfaites , où les arbres qui les donnent n'ont d'autres causes 

 de destruction que les insectes ou la charge des fruits , ne 

 puisse être aussi propre à la culture de la vigne qu'aucune 

 autre partie de la terre. 



(1) J'ai eu la curiosité de faire semer à Saint-GIoud des pépins de vigne sau- 

 vage que j'ai rapportés d'Amérique. La saveur des fruits est restée la même ; 

 mais la vigueur des plants est beaucoup moindre que dans leur pays natal , quoi- 

 qu'ils aient été mis dans une terre franche de première qualité. Ces vignes ont 

 qninze ans et rapportent chaque année. On cultive au potager de Versailles le 

 vitis vulpina d'Amérique, dont la fleur est plus odorante et plus hâtive que 

 celle de nos vignes ; ses bourgeons sont minces , longs , très vigoureux ; son fruit 

 est petit et de très mauvais goût ; ses feuilles lisses, d'un beau vert. 



