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LA POMONE FRANÇAISE. 



et arrosés ; aussi la tige a-t-elle poussé un jet de 2 mètres 

 16 centimètres de hauteur; quelques entre-feuilles ou bour- 

 geons anticipés avaient jusqu'à 1 mètre 16 centimètres de 

 longueur. L'arbre de droite est une cbevreuse garnie de 

 trente bras horizontaux. Cet arbre est très fortement atta- 

 qué du blanc ; celui de gauche est une grosse mignonne ayant 

 trente-deux bras. 



Les pilastres ont 3 mètres 33 centimètres d'écartement 

 et 4 mètres 33 centimètres d'élévation ; chaque pilastre a 

 trois faces , sur lesquelles les bras sont palissés horizontale- 

 ment et à angle droit avec la tige (la face du devant a 1 mè- 

 tre, chacune des deux autres al mètre 33 centimètres ; 

 développement total pour chaque arbre , 3 mètres 66 cen- 

 timètres). 



Le palissage contre ces pilastres , étant fait à la loque , a 

 donné la facilité de mettre une attache à l'extrémité de cha- 

 que bras, à mesure qu'ils arrivaient aux angles des pilastres, 

 et de les faire tourner au moment le plus favorable, c'est- 

 à-dire lorsque le jet cessait d'être herbacé pour commencer 

 à devenir ligneux ; le bourgeon pouvait alors avoir 20 à 

 22 centimètres : par ce moyen , les bras , sans quitter le mur, 

 foDt parfaitement le tour d'équerre. On est fondé à conclure 

 de cet exemple que l'inflexion , quoique très brusque lors- 

 qu'elle est donnée avant que les fibres ligneuses ne soient 

 consolidées, ne devient point un obstacle à la circulation de 

 la sève, car les branches coudées n'ont rien perdu de leur 

 vigueur (1). 



Le jardinier a employé très fréquemment le pincement, 

 afin de maintenir dominante la pousse terminale de chaque 

 bras, et de favoriser le remplacement des branches fruitiè- 



(1) Le Jardinier français, imprimé en 1651, dit que Uîs branches contraintes 

 ne rapportent que de petits fruits, à moins qu'elles ne l'aient été dans leur jeu- 

 nesse. 



