LA POMONE FRANÇAISE. 



re elle-même qui a doué le pêcber de tant de souplesse , et 

 l'a doté d'un principe de vie si également actif dans tous ses 

 membres. 



Les moyens que Fart met à notre disposition pour attein- 

 dre ce but sont la taille, le pincement, le palissage, l'é- 

 bourgeonnement et la greffe. Par la taille , nous nous op- 

 posons à ce que les yeux du bas donnent naissance à de 

 trop faibles bourgeons ^ en raison de la grande distance qui 

 les sépare de l'œil terminal ; ainsi , en raccourcissant le ra- 

 meau, nous diminuons à volonté cette distance et augmen- 

 tons la force des bourgeons du bas. Il est vrai que la taille ^ 

 en favorisant ces derniers bourgeons, donne trop de vi- 

 gueur à ceux qui sont proches d'elle , mais nous nous oppo- 

 sons à cette vigueur en pinçant ces bourgeons aussitôt qu'ils 

 paraissent. Alors la sève 3 trouvant un obstacle là où elle 

 devait affluer, reflue dans les bourgeons non pincés , leur 

 donne une force qu'ils n'auraient pas eue , et le bourgeon 

 terminal , que nous avons intérêt à rendre dominant , n'é- 

 tant pas pincé , en devient plus vigoureux. Le pincement 

 sert à réduire les bourgeons pincés, qui sont près de la taille, 

 à des proportions égales à celles des bourgeons qui en sont 

 les plus éloignés , c'est-à-dire près du talon du rameau tail- 

 lé 5 le pincement sert donc à répartir la sève également dans 

 toutes les parties de l'arbre. Nous en profitons pour garnir 

 constamment de branches fruitières les grosses branches du 

 pêcher dans toute leur étendue. 



Le palissage partiel concourt aussi à modérer le cours de 

 la sève dans les bourgeons où elle semble affluer trop vive- 

 ment, tandis qu'elle continue de circuler sans interruption 

 dans les bourgeons laissés en liberté, 



L'ébourgeonnement arrête momentanément la sève dans 

 la branche sur laquelle on le pratique. Cette branche est 

 privée de l'accroissement qu'elle eût pris en raison du nom- 

 bre de bourgeons qu'on lui a enlevés 5 d'un autre côté , la 



