LA POMONE FRANÇAISE. 1?3 



Les jeunes arbres greffés seront rabattus au commencement 

 du printemps suivant, à 8 ou 10 centim. au dessus de l'écus- 

 son ; les yeux du sauvageon, à l'exception d'un seul à l'extré- 

 mité , seront éteints ; le bourgeon qui en sortira sera sou- 

 vent pincé , afm que , sans attirer trop de sève , il puisse 

 seulement entretenir la vie dans ia partie du sujet supérieure 

 à l'écusson , ce qui facilitera la cicatrisation de la plaie lors- 

 qu'au moment de la plantation on rabattra cette partie tout 

 près de l'insertion de l'écusson. On soutiendra les jeunes 

 greffes par des tuteurs , pour les empêcher d'être décollées 

 par le vent , ou bien on les attachera à la partie supérieure 

 du sauvageon. 



La greffe ne doit pousser la première année qu'une tige 

 dominante , accompagnée de ses bourgeons anticipés j si , 

 par un accident quelconque, une greffe venait à être rom- 

 pue , il faudrait s'empresser de la rabattre sur le plus fort 

 bourgeon , afm que celui-ci puisse remplacer la tige et la 

 continuer. 



Il est avantageux que les yeux du bas des jeunes pousses 

 de la greffe ne s'ouvrent point en bourgeons anticipés, parce 

 que ce sont eux qui , lors de la transplantation , doivent 

 fournir les branches destinées à former l'arbre que l'on se 

 propose d'élever en espalier. On éloignera donc autant que 

 possible toutes les causes qui tendraient à produire cet effet , 

 telles que la rupture ou la courbure de la greffe , ou î'é- 



du greffoir, que l'on insinue entre le germe du bouton et l'aubier. Cette maniè- 

 re d'opérer permet de se servir d'un rameau coupé depuis plusieurs jours, et 

 qui aurait déjà perdu une partie de sa sève. La plupart des auteurs prescrivent 

 de cerner l'œil par trois incisions et de le détacher à l'aide du pouce. Il y a ici 

 plusieurs inconvénients : 1° l'obligation d'avoir un rameau coupé fraîchement, 

 sans quoi l'écusson ne pourrait être enlevé qu'avec effort , et l'œil courrait ris- 

 que d'être offensé; 2» la forme convexe B, planche 3, que présente alors cet 

 écusson , et qui le rend moins propre à être appliqué exactement sur le sujet. 



