LA POMONE FRANÇAISE. 543 



ier long ; mais alors on favorise le talon en aveuglant , c'est- 

 à-dire en supprimant les yeux intermédiaires : c'est ce que 

 quelques cultivateurs appellent abréger^ parce que cette 

 opération détruit l'effet de la distance du talon au bourgeon 

 terminal ; l'aveuglement des yeux ne doit être pratiqué que 

 dans ce seul cas , c'est-à-dire sur les fruitières qui ont été 

 taillées longues, afin d'obtenir le fruit placé à l'extrémité su- 

 périeure, et de profiter en même temps de l'œil qui se trouve 

 au talon , sur lequel on rabat le rameau aussitôt après la 

 cueille ou la cbute du fruit. 



Le défaut de la plupart des jardiniers est de tailler les ra- 

 meaux à fruit trop longs, et les branches à bois trop courtes. 



Si l'on taille sur un bouton à fleur non accompagné d'un 

 ceil à bois 5 le rameau se dessèche dans cette partie jusqu'au 

 premier bourgeon à bois. 



Moins on laisse de fruit sur une branche , plus les bour- 

 geons de cette branche s'allongent et deviennent forts , et 

 vice versa. 



La taille des branches à bois du pêcher a pour objet la 

 forme de l'arbre , le maintien et l'accroissement de la force 

 de sa charpente , en faisant naître de nouvelles branches à 

 bois là où elles sont nécessaires. Le vice inséparable de cette 

 opération est de multiplier ces branches à bois au delà du 

 besoin ; mais on y remédie par le pincement , dont nous 

 parlerons ci-après. 



La taille des rameaux à fruit du pêcher a pour objet le 

 renouvellement complet de ces sortes de rameaux en les ra- 

 battant annuellement sur le bourgeon le plus voisin de leur 

 insertion , que l'on aura favorisé à cet effet lors de son déve- 

 loppement 5 elle concentre la sève du pêcher en maintenant 

 sans cesse de nouvelles pousses près des branches à bois , et 

 ressemble en quelque sorte à la taille des coursons de la vi- 

 gne , qui , ainsi que nous l'avons vu , consiste à rabattre près 

 du talon du bourgeon inférieur tout ce qui a poussé au des- 



